Салат с курицей, овощами и сыром

салат с курицей, овощами и сыром в заправке без майонеза

Салат с курицей, овощами и сыром, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 150 гр отварного куриного филе 150 гр отваренного картофеля 150 гр болгарского перца 200 гр помидоров 150 гр сыра твёрдых сортов листья салата для подачи к столу 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока соль и молотый чёрный перец – по своему вкусу. Способ приготовления “Салат с […]

Читать далее

Салат из спаржи с анчоусами и перепелиными яйцами

Салат из спаржи с анчоусами и перепелиными яйцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свежей спаржи 10 анчоусов 6-8 перепелиных яиц 100 гр сыра твёрдых сортов половина баночки оливок без косточек 5 столовых ложек оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки сок половинки лимона щепотка белого перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Индейка с репчатым луком

Индейка с репчатым луком, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 большая индейка 1 кг репчатого лука 1 головка чеснока 200 гр пшеничной муки 200 гр оливкового масла 2 столовые ложки уксуса лавровый лист свежая зелень соль, специи и чёрный перец горошком – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Рулетики из баклажанов с сыром

Греческая кухня. Рулетики из баклажанов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 200 гр сыра фета оливковое масло 1 стакан пшеничной муки 1 пучок свежей зелени укропа 3 яйца панировочные сухари соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Креветки, запечённые с овощами

Греческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец – […]

Читать далее

Салат из креветок с помидорами и сыром фета

Салат из креветок с помидорами и сыром фета

Греческая кухня. Салат из креветок с помидорами и сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварных очищенных креветок 1 спелый помидор 100 гр сыра фета 3 столовые ложки маслин без косточек 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока половина чайной ложки орегано 1 пучок зелёного салата соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Греческий салат

Греческий салат

Греческая кухня. Греческий салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 спелых помидора 2 свежих огурца среднего размера 1 большой стручок красного болгарского перца 1 головка красного лука большого размера 1 баночка маслин без косточек 200 гр сыра фета чёрный молотый перец, соль – по вкусу щепотка сушёного орегано 4 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления

Читать далее

Котлеты из трески с чесночным соусом

Греческая кухня. Котлеты из трески с чесночным соусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе трески 200 гр репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца немного зелени петрушки 60 мл 33%-х сливок 100 мл оливкового масла. Для чесночного соуса

Читать далее

Суп из нута с кальмарами

Греческая кухня. Суп из нута с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр нута 400 гр кальмаров 5 веточек тимьяна (для замачивания) 2 веточки розмарина 2 литра воды или овощного бульона 2 помидора среднего размера 4 столовые ложки оливкового масла 5 гр зелени петрушки 3 веточки тимьяна (для обжаривания) соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Греческий фасолевый суп

Греческая кухня. Греческий фасолевый суп, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 лука-шалот 1 морковь 200 гр красной фасоли 200 гр белой фасоли 1 стебель сельдерея 2 веточки шалфея 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 300 гр свиной грудинки на кости 5 помидоров маленького размера 200 гр сыра фета соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Грибное рагу по-гречески

Греческая кухня. Грибное рагу по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр шампиньонов 3 дольки чеснока 1 веточка тимьяна 170 гр маслин 300 гр помидоров 100 мл белого сухого вина 100 мл оливкового масла 70 гр сливочного масла 15 гр свежей зелени петрушки для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки

Греческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Закуска из печёных баклажанов

Греческая кухня. Закуска из печёных баклажанов, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 60 гр свежей зелени петрушки 20 мл лимонного сока 3 столовые ложки оливкового масла 100 гр натурального йогурта 100 гр майонеза соль, маслины и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Пенне Арабьята с моцареллой

Итальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления

Читать далее

Феттучини с лососем и красной икрой

Итальянская кухня. Феттучини с лососем и красной икрой, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр пасты феттучини 200 гр лосося или морской форели 10 гр чеснока 10 гр тимьяна 40 гр лука-шалот 100 гр оливкового масла 100 мл белого сухого вина 200 мл рыбного бульона 400 мл 33%-х сливок 40 гр красной икры шнитт-лук для украшения соль и молотый перец – по […]

Читать далее

Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом

Итальянская кухня. Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лингвини 125 гр бекона 150 гр цуккини 100 гр спаржи 150 гр помидоров 10 мл лимонного сока 1 долька чеснока 2 гр тимьяна 15 гр зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Открытый пирог с помидорами

Итальянская кухня. Открытый пирог с помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 3 стакана пшеничной муки 300 гр сливочного масла 1 столовая ложка сахарного песка 2 яйца 5 мл лимонного сока или столового уксуса на кончике ножа сода. Для начинки

Читать далее

Салат с кальмарами и дольками грейпфрута

Итальянская кухня. Салат с кальмарами и дольками грейпфрута, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр кальмаров 2 грейпфрута 120 гр смеси салатных листьев 200 гр помидоров черри 200 гр огурцов 4 столовые ложки оливкового масла 10 гр тимьяна 3 дольки чеснока соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат из огурцов с гребешками

Итальянская кухня. Салат из огурцов с гребешками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свежих огурцов 600 гр морских гребешков 10 гр фиолетового базилика 20 гр перца чили 80 гр мёда 100 мл оливкового масла 40 мл лимонного сока 60 гр вустерского соуса оливковое масло для обжаривания гребешков соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Кабачки и баклажаны по-болонски

Итальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом

Итальянская кухня. Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 шарика моцареллы 4-5 крупных помидоров 30 гр базилика 100 гр рукколы 100 мл оливкового масла 30 гр бальзамического уксуса 50 гр очищенных кедровых орешков 1-2 чайные ложки морской соли чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Телячья печень в луковом соусе

Французская кухня. Телячья печень в луковом соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телячьей печени 200 гр пшеничной муки 5 гр сушёного тимьяна 5 гр сушёного майорана 2,5 гр сушёной мяты 4 столовые ложки оливкового масла 3 дольки чеснока соль и молотый перец – по вкусу. Для лукового соуса

Читать далее

Томлёная телятина с прованскими травами

Французская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Гратен из морских гребешков

Французская кухня. Гратен из морских гребешков, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр морских гребешков 2 столовые ложки оливкового масла 5 веточек тимьяна 4 дольки чеснока соль – по вкусу. Для соуса

Читать далее

Мидии в сливочном соусе с овощами

Французская кухня. Мидии в сливочном соусе с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мидий 200 гр стеблей сельдерея 200 гр моркови 20 гр зелёного базилика 2 дольки чеснока 50 гр лука-шалот 2-3 столовые ложки оливкового масла 1 веточка тимьяна 100 мл сухого белого вина 200 мл 23% сливок. Способ приготовления

Читать далее

Филе палтуса в сырном суфле

Филе палтуса в сырном суфле, рецепт приготовления. Французская кухня. Ингредиенты 4 филе палтуса без кожи (приблизительно по 150 гр каждое) 3 столовые ложки оливкового масла 3 чайные ложки сливочного масла 120 гр сыра твёрдых сортов 6 яичных желтков 8 яичных белков соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Филе палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом

Филе палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр филе палтуса 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 500 гр мелкого картофеля 10 гр зелёного базилика 2 веточки тимьяна 250 гр помидоров черри 250 гр шпината базилик и лимон для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Треска с белой фасолью по-французски

Треска с белой фасолью по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе трески 150 гр белой фасоли 120 гр репчатого лука 2 дольки чеснока 50 гр сливочного масла 4 столовые ложки оливкового масла 4 ломтика белого хлеба соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Растительные масла

растительные масла, полезные свойства фото

Арахисовое масло. Имеет высокое содержание жирных кислот и липотропных веществ (лецитина, фосфатидов), эффективно как желчегонное средство. Кукурузное масло. Содержит много антиокислительных форм токоферолов и витамин Е, что способствует снижению уровня холестерина в крови, эффективному омоложению и восстановлению организма.

Читать далее

Королевские креветки в соусе

Королевские креветки в соусе рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг королевских креветок 100 мл томатного сока 50 мл рыбного бульона 3 столовые ложки оливкового масла 3 дольки чеснока свежая зелень укропа и петрушки молотый чёрный перец, соль и лимонный сок – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Пряные куриные голени, запечённые в духовке

Пряные куриные голени, запечённые в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 куриных голеней 2-3 дольки чеснока 1 лимон 12 листиков шалфея 1 пучок тимьяна 1 пучок розмарина оливковое масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Креветки с рисом и черносливом

Креветки с рисом и черносливом, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 200 гр очищенных креветок 50 гр риса 60 гр чернослива 100 гр майонеза 2 чайные ложки лимонного сока 1 столовая ложка оливкового масла 100 мл воды соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Яблочный соус с болгарским перцем

Яблочный соус с болгарским перцем подавать к блюдам из телятины и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 300 гр кисло-сладких яблок 200 гр красного болгарского перца 200 гр мёда 200 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса 2 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления

Читать далее

Соус из лука-порея со шпинатом

Соус из лука-порея со шпинатом подавать к мясу, рыбе, овощам и птице. Рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лука-порея 200 гр свежего шпината 1 лимон 2 столовые ложки оливкового масла половина чайной ложки соли. Способ приготовления

Читать далее

Соус из физалиса с апельсином

Соус из физалиса с апельсином подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр физалиса 1 апельсин 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления

Читать далее

Соус из физалиса с лимоном

Соус из физалиса с лимоном подавать к блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр физалиса 1 крупный лимон 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления

Читать далее

Индейка в вине с имбирём в скороварке

Индейка в вине с имбирём в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 небольшая тушка индейки 150 мл красного вина 10 гр тёртого корня имбиря 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Говядина в чесночном соусе в скороварке

Говядина в чесночном соусе в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 150 гр сметаны половина чайной ложки сахарного песка 1 лавровый лист 4 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла соль и чёрный перец горошком – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Индейка с черносливом, орехами и мёдом в скороварке

Индейка с черносливом, орехами и мёдом в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 окорочка индейки 100 гр чернослива 50 гр мёда 70 гр ядер грецких орехов 150 мл яблочного уксуса 50 мл коньяка 3 головки репчатого лука 700 мл воды 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Острая индейка в скороварке

Острая индейка в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты половина тушки некрупной индейки 4 головки репчатого лука 5-6 долек чеснока сок 3 лимонов 2 столовые ложки оливкового масла 1 сушёный стручок острого перца половина чайной ложки молотого чёрного перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Телятина в вине, приготовленная в скороварке

Телятина в вине, приготовленная в скороварке, рецепт. Ингредиенты 600 гр телятины 150 гр шпика 3 головки репчатого лука 200 мл столового уксуса 700 мл красного вина 3 моркови 1 столовая ложка оливкового масла 3 гвоздики четверть чайной ложки тмина 3 дольки чеснока 1 лавровый лист 9-10 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Бараньи рёбрышки с репчатым луком в скороварке

Бараньи рёбрышки с репчатым луком в скороварке с зеленью укропа и кинзы. Ингредиенты 600 гр бараньих рёбрышек 5 головок репчатого лука 1 пучок зелени кинзы небольшой пучок зелени укропа 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки 3%-го уксуса соль, перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Баранина с овощами в скороварке

Баранина с овощами в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр баранины 3 головки репчатого лука 2 корня петрушки 1 корень сельдерея 3 моркови 200 мл кислого молока 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка тёртого имбиря соль, перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Телятина с лимоном в скороварке

Телятина с лимоном в скороварке с зеленью петрушки и имбирём, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр телятины 70 мл овощного бульона 1 лимон 1 пучок свежей зелени петрушки 1 чайная ложка тёртого имбиря 2 столовые ложки оливкового масла соль и специи – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее
1 2 3