Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Свинина с грецкими орехами в скороварке с укропом и чесноком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 100 гр измельчённых грецких орехов 1 пучок свежей зелени укропа 3-4 дольки чеснока 80 мл кетчупа 2 столовые ложки оливкового масла соль и специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из жёлтого перца с мёдом очень вкусный, когда его подают холодным как острую закуску и как приправу к основным блюдам. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр жёлтого или оранжевого болгарского перца 100 гр яблочного уксуса 100 гр светлого мёда 1 чайная ложка острого молотого перца 2 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееСоус из жёлтого сладкого перца с семенами тыквы подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр жёлтого болгарского перца 50 гр яблочного уксуса или лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла 20 гр тыквенных семян половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСоус из красного сладкого перца подавать к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр красного болгарского перца половина чайной ложки острого перца 2 столовые ложки оливкового масла 50 гр лимонного сока соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус жгучий с красным перцем и луком подойдёт к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр зрелых помидоров 1 стручок жгучего перца 100 гр красного болгарского перца 200 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса (или сок одного лимона) 50 гр сахарного песка 100 гр оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееСоус томатно-яблочный можно подавать к блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр спелых помидоров 200 гр яблок 2 столовые ложки оливкового масла 100 мл сладкого вина (если нет сладкого вина, можно взять сухое вино и добавить в него 1 столовую ложку сахарного песка) соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус с чесноком и базиликом подойдёт в блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 100 гр растительного масла (лучше взять оливкового) 100 гр сахарного песка 50 гр яблочного уксуса 20 гр чеснока 30 гр листиков фиолетового базилика. Способ приготовления
Читать далееОвощной соус с кагором подходит к блюдам из мяса. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 мл кагора 500 гр помидоров 100 гр болгарского перца 50 гр фиолетового базилика 20 гр винного уксуса 50 гр оливкового масла 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далееСуп из грудки цыплёнка с варениками в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 300 гр грудки цыплёнка 15 вареников с картофелем и грибами 1 столовая ложка оливкового масла 15 гр аджики 1 столовая ложка томатной пасты 1 пучок зелени сельдерея 2 литра воды соль, специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОстрый суп из крылышек цыплёнка с кукурузой в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 500 гр крылышек цыплёнка 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 помидор 200 гр замороженной кукурузы 2 стручка острого перца 2 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1 лимон маленький пучок зелени кинзы 2 литра воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТушёная говяжья печень в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг говяжьей печени 2 головки репчатого лука среднего размера 5-6 горошин чёрного перца 3 столовые ложки оливкового масла лавровый лист соль, специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из телятины с брокколи и рисом в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 500 гр телятины 1,5 столовые ложки риса 200 гр замороженной брокколи 1 головка репчатого лука 2 моркови 1 столовая ложка оливкового масла 2 литра воды лавровый лист небольшой пучок зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЛуковый суп с телятиной в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 400 гр телятины 5 головок репчатого лука 1 клубень картофеля 30 мл оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки 2 литра воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из телятины с чечевицей и рисом в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 600 гр телятины 100 гр чечевицы 40 гр риса 25 мл оливкового масла 2,5 литра воды 1 головка репчатого лука 1 пучок зелени кинзы сок 1 лимона соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из говядины с сельдереем, картофелем и луком в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 600 гр говядины 2 стебля сельдерея 4 клубня картофеля 2 головки репчатого лука 2,5 литра воды 50 мл оливкового масла 1 пучок зелёного лука соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп из говяжьего языка с мексиканской смесью в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 300 гр говяжьего языка 100 гр замороженной мексиканской смеси 1 морковь 2 клубня картофеля 2 литра воды 50 мл томатного соуса 1 головка репчатого лука 30 мл оливкового масла соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные грудки с пармезаном и ветчиной прошутто, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 куриные грудки 4 веточки тимьяна 60 гр тёртого пармезана цедра от 2 лимонов 8 гр чёрного перца 12 ломтиков ветчины прошутто 120 мл оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееТелячья печень с салатом из листьев романо с черносливом и вялеными помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр телячьей печени 2 веточки розмарина 3 дольки чеснока 0,5 стручка перца чили 70 мл оливкового масла 50 мл коньяка соль, молотый перец – по вкусу. Для салата
Читать далееИтальянская кухня. Мидии в пряном бульоне с белым вином, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мидий 20 гр тимьяна 5 долек чеснока 100 мл белого сухого вина 150 гр помидоров черри 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 150 мл оливкового масла соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Тёплый салат из говядины с вялеными помидорами, рукколой и артишоками, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр говяжьей вырезки 40 гр вяленых помидоров (можно использовать помидоры черри) 40 гр маринованных артишоков 120 гр рукколы 40 мл бальзамического уксуса 150 мл оливкового масла 40 гр пармезана соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Тёплый салат “Страчетти”, рецепт приготовления. Ингредиенты 140 гр говяжьей вырезки 4 помидора черри 10 гр рукколы 1 веточка тимьяна 1 долька чеснока 20 гр стружки пармезана 15 мл оливкового масла 10 мл бальзамического соуса-крем соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Запечённая тыква с шалфеем и козьим сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг тыквы 200 гр козьего сыра 4 дольки чеснока 10 гр тимьяна 10 гр шалфея 30 мл оливкового масла 50 гр очищенных тыквенных семечек соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Карпаччо из помидоров с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр помидоров 320 гр мини-кальмаров 80 гр лука-шалот 40 гр каперсов 10 гр базилика 100 мл оливкового масла 80 мл бальзамического соуса соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Рыба по-средиземноморски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морской рыбы 100 гр репчатого лука 2 дольки чеснока 1,5 столовые ложки оливкового масла 500 гр помидоров 0,5 лимона 100 гр овечьего сыра 120 гр маслин без косточек соль, зелень, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Спагетти, запечённые с баклажанами, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 баклажана 300 гр спагетти 250 гр брынзы 80 гр тёртого сыра пармезан 400 гр консервированных очищенных помидоров 1 пучок базилика 6 столовых ложек оливкового масла соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец, тушёный по-венгерски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг болгарского перца 500 гр репчатого лука 500 гр помидоров 150 гр колбасы 6 столовых ложек оливкового масла 1 столовая ложка молотой паприки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Шампиньоны, фаршированные сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 20 шампиньонов 4 столовые ложки тёртого твёрдого сыра 4 столовые ложки измельчённого репчатого лука 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка соли 0,5 чайной ложки красного молотого перца 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления
Читать далееОвощи с ветчиной по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр ветчины 150 гр картофеля 150 гр моркови 150 гр свеклы 150 гр зелёной стручковой фасоли 200 гр зелёного консервированного горошка 60 гр маринованных огурцов. Для соуса
Читать далееБаклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр баклажанов 150 гр копчёной колбасы 1 свежий огурец 2 зубчика лука-шалот 3 столовые ложки оливкового масла 1 долька чеснока 4 столовые ложки густой сметаны 2 столовые ложки лимонного сока 0,5 чайной ложки сушёной зелени тимьяна соль, молотый белый перец, листья зелёного салата – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из стручковой фасоли с мидиями, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр стручковой фасоли 200 гр консервированных мидий 2 стебля чабера 2 стручка болгарского перца красного и зелёного цвета 2 столовые ложки маринованного мелкого лука 4 столовые ложки красного вина 5 столовых ложек оливкового масла 1 столовая ложка измельчённой зелени петрушки 1 столовая ложка измельчённого базилика соль, чёрный молотый перец – […]
Читать далееВермишелевый салат с тунцом по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр вермишели 125 гр консервированного тунца 3 стебля сельдерея 4 помидора 1 головка репчатого лука 10 маслин без косточек 10 фаршированных оливок 1 стручок красного болгарского перца 5 веточек базилика 3 столовые ложки оливкового масла 5 столовых ложек красного винного уксуса 1 щепотка белого молотого перца соль – по вкусу. Способ […]
Читать далееИспанская кухня. Баскский мясной салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 380 гр отварной телятины 2 дольки лука-шалот 1 стручок болгарского перца 1 долька чеснока 3 помидора 1 маринованный огурец 200 гр белой консервированной фасоли 1 пучок зелени петрушки 6 веточек базилика 4 столовые ложки уксуса, настоянного на зелени 6 столовых ложек оливкового масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Салат “Аида” с савойской капустой, помидорами и болгарским перцем в соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр савойской капусты 200 гр помидоров 200 гр болгарского перца 3 яйца. Для соуса
Читать далееФранцузская кухня. Салат “Провансаль”, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 пучка листового салата разных сортов 1 пучок зелени кервеля 2 веточки зелени петрушки 3 дольки чеснока 1 ломтик чёрствого батона 4 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки винного уксуса 0,5 чайной ложки острой горчицы 12 маслин соль, белый молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФлорентийский салат со шпинатом, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр листьев шпината 4 яйца 2 помидора 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 2 столовые ложки очищенных кедровых орешков 8 столовых ложек оливкового масла 4 столовые ложки винного уксуса, настоянного на травах соль, молотый белый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельная запеканка с копчёным мясом и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 100 гр копчёного мяса (колбасы) 100 гр сыра фета (брынзы) 150 гр твёрдого сыра 4 яйца соль, молотый перец – по вкусу кунжут или сухари для посыпки сливочное масло для смазывания 2 столовые ложки оливкового масла (растительного). Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с картофелем, спаржей и болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр отварной говядины 2 клубня картофеля 100 гр спаржи 1 помидор 1 стручок болгарского перца 100 гр зелени сельдерея 1 корень петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРагу с говядиной, овощами и плавленым сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр говядины 1 морковь 2 стручка болгарского перца 2 кабачка 300 гр лука-порея 300 гр белокочанной капусты 200 гр плавленого сыра 4 столовые ложки оливкового масла 1,5 стакана 10%-ных сливок 30 гр зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица по-бразильски с репчатым луком, перцем и соком лимона, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы 4 головки репчатого лука сок трёх лимонов 5 столовых ложек оливкового масла половинка сушёного стручка острого перца 0,5 чайной ложки молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина с апельсинами и грецкими орехами в горшочке, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр говядины 50 гр ядер грецких орехов 2 апельсина 1 головка репчатого лука 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка майонеза соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле гуся с овощами в вине в горшочке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе гуся 100 мл белого вина 300 гр жареного картофеля 3 сливы 3 головки репчатого лука 1 морковь 3 столовые ложки оливкового масла небольшой пучок зелени петрушки сок половинки лимона четверть чайной ложки красного молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны с помидорами в горшочке можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 5 помидоров средней величины 2 баклажана 2 чайные ложки оливкового масла 1 пучок свежей зелени укропа соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с кабачками, болгарским перцем, цветной капустой и стручковой фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 стручков болгарского перца 500 гр кабачков 4 головки репчатого лука 500 гр стручковой фасоли 1 головка цветной капусты 4 моркови 1 стакан оливкового масла. Для маринада
Читать далееПростой рецепт кетчупа из помидоров, болгарского перца и репчатого лука. Ингредиенты 2 кг зрелых помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр репчатого лука 1 стакан сахарного песка 200 гр растительного масла (лучше взять оливковое масло) 1 столовая ложка молотого чёрного перца 1 столовая ложка сухой горчицы соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее