Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Салат из болгарского перца с помидорами, чесноком и петрушкой, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца 2,5 кг спелых помидоров 300 гр чеснока 100 гр свежей зелени петрушки 300 мл растительного масла 100 гр соли 2 столовые ложки 70%-го уксуса молотый горький перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из свеклы, помидоров, перца, моркови и чеснока, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг свеклы 3 кг помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр моркови 300 гр чеснока 400 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из свеклы с фасолью, морковью, помидорами и луком, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг свеклы 2 кг моркови 2 кг помидоров 2 кг репчатого лука 4 стакана сухой фасоли 0,5 литра растительного масла 1 стакан сахарного песка 1 столовая ложка 9%-го уксуса четверть стакана соли 0,5 литра воды. Способ приготовления
Читать далееИкра из тыквы с помидорами, стручковой фасолью, яблоками, луком и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг тыквы 1 кг стручковой (спаржевой) фасоли 1 кг помидоров 1 кг яблок 1 кг болгарского перца 500 гр репчатого лука 0,5 литра растительного масла 300 гр сахарного песка 50 гр соли 50 гр 9%-го уксуса пряности и специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из кабачков с помидорами и рисом. Рецепт приготовления заготовки. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг зрелых помидоров 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг болгарского перца 1 стручок горького перца 2 головки чеснока 2 стакана риса 4 столовые ложки соли без горки 1 стакан растительного масла 1 чайная ложка уксусной эссенции. Способ приготовления
Читать далееЛечо из болгарского перца, помидоров, чеснока и укропа, рецепт приготовления заготовки. Ингредиенты 1 кг помидоров 1 кг болгарского перца пучок свежей зелени укропа 1 головка чеснока половина столовой ложки сахарного песка 1 столовая ложка соли половина стакана растительного масла 2 чайные ложки уксусной эссенции. Способ приготовления
Читать далееСалат из копчёной свинины с помидорами, сыром и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр копчёной свинины 150 гр сыра твёрдых сортов 3-4 помидора среднего размера 1 пучок зелёного салата свежая зелень укропа и петрушки для украшения 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка винного уксуса соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из ветчины с помидорами, яйцами и горошком, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр ветчины 3 помидора 3 яйца 80 гр консервированного зелёного горошка 4 столовые ложки майонеза свежая зелень петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКарп с помидорами, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг рыбы (карп, сазан) 400 гр спелых помидоров 5 столовых ложек растительного масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 яйцо 3 столовые ложки панировочных сухарей соль, молотый перец и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с помидорами, луком и сыром, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 500 гр баранины 200 гр помидоров 4 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов свежая зелень сливочное масло для обжаривания соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГусь с помидорами в томатном соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 гусь 2 кг крепких помидоров 2 стакана томатного сока 100 гр пшеничной муки 100 гр топлёного или сливочного масла 100 гр зелёного горошка 3 головки чеснока соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТоматный сок, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,2 кг помидоров для получения 1 литра сока. Способ приготовления
Читать далееЧахохбили из курицы в мультиварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 2 головки репчатого лука среднего размера 1 стручок болгарского перца 1 стручок острого перца 4 дольки чеснока 3 помидора 100 мл красного сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка хмели-сунели 1 пучок свежей зелени кинзы соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица, запечённая с овощами в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты половина тушки курицы 300 гр цуккини 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука 1 стручок болгарского перца 2 помидора 100 гр сливочного масла 100 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле курицы с помидорами и консервированной фасолью, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 200 гр филе курицы 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 гр консервированной фасоли растительное масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу свежая зелень петрушки для украшения. Способ приготовления
Читать далееСалат “Шеф” с ветчиной, сыром, помидорами, огурцами, маслинами и пекинской капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 помидора среднего размера 2 свежих огурца среднего размера 250 гр сыра твёрдых сортов 250-300 гр ветчины (мясной, куриной или из индейки) половина кочана пекинской капусты 1 баночка маслин без косточек майонез – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец – […]
Читать далееГреческая кухня. Котлеты из помидоров с сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 крупных спелых помидоров 1 большая головка репчатого лука 100 гр сыра фета 300 гр пшеничной муки растительное масло для обжаривания 2 столовые ложки измельчённой свежей мяты соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Греческая кухня. Салат из креветок с помидорами и сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварных очищенных креветок 1 спелый помидор 100 гр сыра фета 3 столовые ложки маслин без косточек 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока половина чайной ложки орегано 1 пучок зелёного салата соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Греческая кухня. Греческий салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 спелых помидора 2 свежих огурца среднего размера 1 большой стручок красного болгарского перца 1 головка красного лука большого размера 1 баночка маслин без косточек 200 гр сыра фета чёрный молотый перец, соль – по вкусу щепотка сушёного орегано 4 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Морской окунь с помидорами и розмарином, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морского окуня 200 гр помидоров 120 мл лимонного сока 100 мл оливкового масла 10 гр розмарина 20 гр зелёного лука 2 дольки чеснока 15 гр зелени укропа 250 мл белого сухого вина 100 гр панировочных сухарей 150 гр сыра соль и молотый перец – по вкусу. […]
Читать далееГреческая кухня. Суп из нута с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр нута 400 гр кальмаров 5 веточек тимьяна (для замачивания) 2 веточки розмарина 2 литра воды или овощного бульона 2 помидора среднего размера 4 столовые ложки оливкового масла 5 гр зелени петрушки 3 веточки тимьяна (для обжаривания) соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Греческий фасолевый суп, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 лука-шалот 1 морковь 200 гр красной фасоли 200 гр белой фасоли 1 стебель сельдерея 2 веточки шалфея 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 300 гр свиной грудинки на кости 5 помидоров маленького размера 200 гр сыра фета соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Грибное рагу по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр шампиньонов 3 дольки чеснока 1 веточка тимьяна 170 гр маслин 300 гр помидоров 100 мл белого сухого вина 100 мл оливкового масла 70 гр сливочного масла 15 гр свежей зелени петрушки для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лингвини 125 гр бекона 150 гр цуккини 100 гр спаржи 150 гр помидоров 10 мл лимонного сока 1 долька чеснока 2 гр тимьяна 15 гр зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Открытый пирог с помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 3 стакана пшеничной муки 300 гр сливочного масла 1 столовая ложка сахарного песка 2 яйца 5 мл лимонного сока или столового уксуса на кончике ножа сода. Для начинки
Читать далееИтальянская кухня. Салат с кальмарами и дольками грейпфрута, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр кальмаров 2 грейпфрута 120 гр смеси салатных листьев 200 гр помидоров черри 200 гр огурцов 4 столовые ложки оливкового масла 10 гр тимьяна 3 дольки чеснока соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 шарика моцареллы 4-5 крупных помидоров 30 гр базилика 100 гр рукколы 100 мл оливкового масла 30 гр бальзамического уксуса 50 гр очищенных кедровых орешков 1-2 чайные ложки морской соли чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр филе палтуса 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 500 гр мелкого картофеля 10 гр зелёного базилика 2 веточки тимьяна 250 гр помидоров черри 250 гр шпината базилик и лимон для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из кабачков с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр кабачков 200 гр свежих грибов 200 гр помидоров 100 гр репчатого лука 50 гр сметаны 200 мл воды растительное масло для обжаривания соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Томаты (помидоры) относятся к томатным овощам семейства паслёновых. Родина томатов – Мексика и Перу, где растение и получило своё название – “томатль”. Слово “помидор” (“золотое яблоко”) пришло к нам из Италии. Раньше томаты считали смертельными.
Читать далееБаранина с баклажанами по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр мякоти баранины 200 гр баклажанов 3 помидора среднего размера 1 маленький пучок свежей зелени петрушки 3 столовые ложки растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле щуки с картофелем, морковью и помидорами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе щуки 2 клубня картофеля 2 моркови 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 мл овощного бульона 1 пучок свежей зелени укропа 1 лавровый лист соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки с сулугуни, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр кабачков 150 гр сулугуни 4 помидора черри 1 пучок свежей зелени кинзы 30 гр сливочного масла половина чайной ложки кориандра половина чайной ложки тмина соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец с помидорами черри и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 6 стручков красного болгарского перца 10 помидоров черри 7 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахарного песка соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЦуккини с помидорами, сыром и яйцами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 2 цуккини среднего размера 4 помидора среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 3 яйца 1 столовая ложка растительного масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с кабачками и помидорами подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 200 гр свежих грибов 300 гр кабачков 200 гр помидоров 100 гр репчатого лука 2 столовые ложки сметаны 100 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с баклажанами и помидорами подавать к блюдам из мяса. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр свежих грибов 500 гр баклажанов 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 500 гр корней петрушки 200 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны с сыром, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 3 баклажана 2 помидора 150 гр сыра твёрдых сортов 1 столовая ложка растительного масла свежая зелень петрушки сметана соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощное рагу с шампиньонами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 2 помидора 2 стручка болгарского перца 1 кабачок небольшого размера 1 баклажан 1 морковь 2 головки репчатого лука 200 гр шампиньонов 1 пучок свежей зелени укропа 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка 3%-го уксуса соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее