Топинамбур

Топинамбур (земляная груша) фото

Топинамбур (земляная груша) относится к подсолнечниковым культурам. Родина этого растения – Америка, где индейцам оно было издавна известно под названием “тупинамба”. Топинамбур богат щелочными минеральными солями, особенно калием, на который приходится более 50% содержащихся в составе растения элементов.

Читать далее

Суп из топинамбура с кукурузной крупой

Суп из топинамбура с кукурузной крупой. Готовим вкусно в пост

Готовим вкусно Суп из топинамбура с кукурузной крупой. Рецепт приготовления. Блюдо в пост. Ингредиенты 200 гр мелкой кукурузной крупы 400 гр топинамбура 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 литра воды растительное масло для обжаривания сливки, соль – по вкусу (сливки во время поста использовать не надо). Способ приготовления

Читать далее

Рисовый суп с топинамбуром

Рисовый суп с топинамбуром

Готовим вкусно Рисовый суп с топинамбуром. Рецепт приготовления. Блюдо в пост. Ингредиенты 300 гр топинамбура 100 гр болгарского перца 1 головка репчатого лука 1 морковь 200 гр риса растительное масло соль, чеснок и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Гороховый суп с топинамбуром и морковью

Гороховый суп с топинамбуром и морковью

Готовим вкусно Гороховый суп с топинамбуром и морковью. Рецепт приготовления. Блюдо в пост. Ингредиенты 400 гр гороха 400 гр топинамбура 1 головка репчатого лука 100 гр моркови 2 лавровых листа 5 горошин чёрного перца растительное масло соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Суп из топинамбура с помидорами

Суп из топинамбура с помидорами

Готовим вкусно Суп из топинамбура с помидорами. Рецепт приготовления. Можно употреблять в пост. Ингредиенты 1,5 литра воды 100 гр сметаны (если соблюдаете пост, то сметану в суп добавлять не надо) 800 гр топинамбура 4 дольки чеснока 300 гр спелых помидоров растительное масло 1 маленькая головка репчатого лука зелень петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из топинамбура

Запеканка из топинамбура с яйцами и молоком, зеленью петрушки рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр топинамбура 2 яйца 50 мл молока 90 гр растительного масла соль – по вкусу сметана, зелень петрушки. Способ приготовления

Читать далее

Свекольник с топинамбуром

Свекольник с топинамбуром на кефире, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр топинамбура 200 гр свеклы 50 гр зелени укропа 50 гр зелёного лука 2 дольки чеснока кефир соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Окрошка из топинамбура

Окрошка из топинамбура на кефире, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр топинамбура 1 яйцо 50 гр зелёного лука 0,5 литра кефира 10 гр свежей зелени укропа соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Фасолевый суп с топинамбуром

Фасолевый суп с топинамбуром, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 200 гр фасоли 400 гр топинамбура 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука зелень петрушки, базилика 50 гр растительного масла чеснок и соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Суп гороховый с топинамбуром

Суп гороховый с топинамбуром, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 400 гр гороха 400 гр топинамбура 1 головка репчатого лука 1 морковь среднего размера 2 лавровых листа соль и молотый чёрный перец  –  по вкусу 50 гр растительного масла. Способ приготовления

Читать далее

Щи из квашеной капусты с топинамбуром

Щи из квашеной капусты с топинамбуром без мяса, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 300 гр квашеной капусты 400 гр топинамбура 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука 50 гр растительного масла 2 лавровых листа чеснок, соль, чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Суп-крем из грибов с топинамбуром

Суп-крем из грибов с топинамбуром с морковью и репчатым луком, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 400 гр топинамбура 200 гр свежих грибов (шампиньонов) 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука растительное масло соль, зелень укропа – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее