Топинамбур
Топинамбур (земляная груша) относится к подсолнечниковым культурам. Родина этого растения – Америка, где индейцам оно было издавна известно под названием “тупинамба”. Топинамбур богат щелочными минеральными солями, особенно калием, на который приходится более 50% содержащихся в составе растения элементов.
Читать далее