Жюльен в булочках

жюльен в булочках на блюде

Жюльен в булочках. Рецепт приготовления к праздничному столу. Ингредиенты 400 гр куриного филе 8-10 шампиньонов 50 гр сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки пшеничной муки 1 небольшая луковица 1 стакан 10% сливок соль — по вкусу приправа смесь перцев растительное масло для обжаривания 10-15 ржано-пшеничных булочек или фитнес-булочек. Способ приготовления

Read more

Рыбный жюльен

Рыбный жюльен в кокотнице

  Рыбный жюльен, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе красной рыбы (например, форель) 200 мл 20%-ных сливок 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка пшеничной муки 150 гр сыра твёрдых сортов растительное масло соль и специи — по своему вкусу. Способ приготовления

Read more

Жюльен с мясом птицы

Жюльен с мясом птицы в сметанном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отваренного мяса птицы 100 гр отваренных белых грибов или шампиньонов 40 гр сливочного масла 50 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для сметанного соуса 500 гр сметаны 1 столовая ложка пшеничной муки 25 гр сливочного масла соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Жюльен из шампиньонов с сыром

Жюльен из шампиньонов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр шампиньонов 200 гр сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки майонеза 1 головка репчатого лука растительное масло соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Жюльен с палтусом

Жюльен с палтусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг филе палтуса 2 моркови 1 головка репчатого лука 300 гр свежих грибов 100 мл сухого белого вина 3 столовые ложки сливочного масла зелёный лук, молотый чёрный перец, соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more