Кексы с овсяными хлопьями

Кексы с овсяными хлопьями, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан кефира
• 100 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан сахарного песка
• 1 чайная ложка молотой корицы
• щепотка соли
• 1, 5 стакана пшеничной муки
• половина чайной ложки соды
• сахарная пудра (по желанию).

Способ приготовления

• • Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на 60 минут, чтобы они набухли.
  • Яйцо взбить с сахарным песком.
  • Добавить в яйцо охлаждённое растопленное сливочное масло, соль, корицу, соду, пшеничную муку, овсяные хлопья с кефиром.
  • Тщательно перемешать ингредиенты до однородного состояния.
  • Формочки для кексов смазать маслом и разлить по ним приготовленное тесто.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

• Готовые кексы с овсяными хлопьями по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!