Пирог с чёрной смородиной

Пирог с чёрной смородиной, рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 200 гр пшеничной муки
• 100 гр сливочного масла
• 80 гр сахарного песка
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста.

Для начинки

• 150 гр черной смородины (можно замороженную, либо взять ягоды по своему вкусу)
• 200 гр густой сметаны (можно взять мягкий творог)
• 2 яйца
• 80 гр сахарного песка
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Способ приготовления

• • Смешать муку, разрыхлитель, размягченное сливочное масло и сахарный песок.
  • Должна получиться крошка.
  • Форму для выпекания смазать маслом.
  • Две трети крошки выложить в форму, не утрамбовывать.
  • Приготовить начинку: смешать яйца, сахар, ванильный сахар и сметану в блендере (вместо сметаны можно взять мягкий творог).
  • Вылить приготовленную начинку на крошку в форме.
  • Сверху выложить чёрную смородину, а на неё оставшуюся крошку.
  • Поставить в разогретую до 170 градусов духовку.
  • Выпекать в течение 35-40 минут.
  • Пирог с чёрной смородиной готов.
  • Готовому пирогу дать остыть и можно подавать к столу.

• Приятного аппетита!