Творожные рогалики

Творожные рогалики, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 400 гр творога
• 250 гр размягчённого сливочного масла
• 380 гр пшеничной муки
• 150 гр сахарного песка
• 10 гр ванильного сахара
• 20 гр разрыхлителя.

Способ приготовления

• Соединить творог и размягчённое сливочное масло, размять вилкой до однородного состояния.
• Всыпать в творожную массу пшеничную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать руками.
• Приготовленное тесто скатать в шар и поставить на 1 час в холодильник.
• Смешать сахарный песок и ванильный сахар.
• Поверхность стола присыпать мукой и выложить тесто.
• Разделить тесто на 2 части.
• Каждую часть раскатать в круг.
• Круг теста равномерно присыпать половиной подготовленного сахарного песка.
• Скалкой вкатать сахар  в тесто (толщина должна быть 0,5 см).
• Ножом нарезать тесто на треугольники.

• Каждый треугольник скатать в рогалик, начиная сворачивать с широкой стороны к кончику.
• Подготовленные рогалик выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Сверху по желанию рогалики присыпать ещё сахарным песком.
• Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Выпекать в течение 20-25 минут.

• • Творожные рогалики готовы.

• Приятного аппетита!