Вкусный шоколадный кекс

Вкусный шоколадный кекс

Как испечь дома очень вкусный влажный шоколадный кекс на кефире.

Рецепт приготовления домашнего шоколадного кекса

Ингредиенты для шоколадного кекса

• 200 г сливочного масла
• 2/3 стакана пшеничной муки
• 2/3 стакана какао-порошка
• 1/2 стакана кефира
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 яйца
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Способ приготовления шоколадного кекса

В рецепте используется стакан объёмом 250 мл

В миске взбить миксером мягкое сливочное масло, сахарный песок, ванильный сахар и соль.

Вбить яйца, взбивать ещё в течение 3 минут.

Просеять в смесь разрыхлитель, муку и какао-порошок.

Взбить миксером до однородного состояния.

Влить кефир, смешать до однородности.

Тесто для шоколадного кекса готово.

Форму выстелить бумагой для выпечки, поместить в неё тесто.

Поверхность теста разровнять ложкой или лопаточкой.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия.

Выпекать в течение 55-60 минут.

Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Для этого необходимо ею проткнуть кекс в самом толстом месте.

Вытащить палочку, на ней не должно быть следов сырого теста.

Готовый шоколадный кекс вытащить из духовки.

Полностью остудить его в форме.

Очень вкусный шоколадный кекс готов.

Приятного чаепития!

Рецепты ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА