Жареные пирожки с капустой, морковью и рыбой

Жареные пирожки с капустой, морковью и рыбой, рецепт вкусной начинки для пирогов

Жареные пирожки с капустой, морковью и рыбой

Жареные пирожки с капустой, морковью и рыбой.

Рецепт приготовления начинки для пирогов.

Ингредиенты

Способ приготовления

Приготовить начинку:

  • Белокочанную капусту тонко нашинковать.
  • Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке.
  • В сковороде разогреть растительное масло, положить нашинкованную капусту и тёртую морковь, посолить и поперчить по вкусу.
  • Тушить овощи до готовности.
  • Готовую капусту и морковь снять с огня, немного остудить и добавить размятую сайру, хорошо перемешать.
  • Начинка готова.
  • Тесто раскатать и нарезать квадратиками.
  • В середину каждого квадратика теста положить немного приготовленной начинки.
  • Сложить квадрат пополам, скрепить края и немного сплюснуть.
  • Так сформировать все пирожки.
  • Положить пирожки в сковороду с растительным маслом и обжарить их с двух сторон до румяной корочки.
  • Готовые жареные пирожки с капустой, морковью и рыбой подавать к столу горячими со сметаной по своему вкусу.
  • Приятного аппетита!

Готовим вкусно.