Запеканка из картофеля с шампиньонами

Запеканка из картофеля с шампиньонами и сыром рецепт приготовления.

Ингредиентышампиньоны 1

Способ приготовления

  • Картофель очистить, нарезать тонкими кружками, обжарить на оливковом масле с двух сторон до румяной корочки. Посолить.
  • Грибы отварить в небольшом количестве подсоленной воды, нарезать небольшими ломтиками.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Форму для запекания смазать сливочным маслом.
  • Выложить дно и стенки формы обжаренными кружками картофеля, оставшийся картофель нарезать небольшими ломтиками и соединить с измельчёнными грибами и сыром, выложить в форму на картофель. Хорошо прижать.
  • Запекать в разогретой до 190 градусов духовке до румяной корочки.
  • Подавать готовую запеканку со сметаной и рубленной зеленью петрушки.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: