Запеканка из моркови с картофелем

Запеканка из моркови с картофелем рецепт приготовления.

Ингредиентыморковь 1

Способ приготовления

  • Картофель вымыть, отварить в кожуре до готовности, охладить, очистить и нарезать ломтиками.
  • Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками.
  • Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Морковь и репчатый лук обжарить в 2 столовых ложках сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу.
  • Противень или сковороду смазать маслом, выложить половину картофеля, на него слой обжаренных овощей и закрыть всё оставшимся картофелем.
  • Поверхность смазать оставшимся сливочным маслом.
  • Яйца взбить и смешать с молоком, залить овощи.
  • Запекать в разогретой до 190 градусов духовке до образования румяной корочки.

Готовим вкусно.

Не забудьте поделиться с друзьями: