Запеканка из свинины с сыром и картофелем

Запеканка из свинины с сыром и картофелем, рецепт приготовления.

Ингредиентысырр

Способ приготовления

  • Свинину дважды пропустить через мясорубку.
  • В полученный фарш добавить соль, перец, хорошо перемешать и обжарить в сливочном масле до полуготовности.
  • Репчатый лук очистить и натереть на мелкой тёрке (можно измельчить в блендере), обжарить в сливочном масле (отдельно от фарша).
  • Картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
  • Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом.
  • В смазанную форму выложить слоями подготовленные ингредиенты: вниз положить обжаренный фарш, затем обжаренный репчатый лук, далее слой картофеля.
  • Сверху залить майонезом и посыпать натёртым сыром.
  • Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
  • Готовое блюдо при подаче к столу посыпать измельчённой зеленью укропа и петрушки.

 Готовим вкусно.