Блины из дрожжевого теста с пшеничной и гречневой мукой

Блины из дрожжевого теста с пшеничной и гречневой мукой.

Рецепт приготовления из дрожжевого теста.

Ингредиенты

• 400 гр пшеничной муки
• 200 гр гречневой муки
• 1 литр молока
• 5 яиц
• 25 гр свежих дрожжей
• 2 столовые ложки сахарного песка
  
• 2 столовые ложки растительного масла
• 0,5 чайной ложки соли.

Способ приготовления

• В 0,5 л тёплого молока растворить сахар, распустить дрожжи и вмешать пшеничную муку.
• Когда тесто поднимется, вмешать гречневую муку и взбитые яйца, добавить соль.
• Поставить в тёплое место, дать тесту подняться ещё раз.
• Когда тесто поднимется, влить оставшиеся 0,5 л кипящего молока, интенсивно перемешивая, чтобы оно заварилось равномерно.
• Одновременно добавить в тесто растительное масло.
• Выдержать 10 минут и можно выпекать блины.

• Тесто должно получиться, как жидкая сметана, и хорошо растекаться по сковороде.
• Блины из дрожжевого теста с пшеничной и гречневой мукой готовы.
• Приятного аппетита!