Начинка для блинов из риса с луком

Начинка для блинов из риса с луком и яйцом.

Рецепт приготовления вкусной начинки.

Ингредиенты

• 200 гр риса
• 100 гр лука (зелёного или репчатого)
• 5 яиц
• 30 гр растительного масла
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Рис хорошо промыть и отварить до готовности.
• Репчатый лук почистить, вымыть, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле (если использовать зелёный лук, то просто его нарезать).
• Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.
  
• Соединить отваренный рис, обжаренный репчатый лук и измельчённые яйца, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
  

• Укладывать по одной столовой ложке полученный фарш в центр блинов и сформировать их в виде конвертиков.
• Обжарить на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.
  
• Приятного аппетита!