Начинка для блинов из капусты

Начинка для блинов из капусты с яйцами.

Рецепт приготовления вкусной начинки из капусты.

Ингредиенты

• 400 гр белокочанной капусты
• 4 яйца
• 50 гр сливочного масла (растительного масла)
• четверть чайной ложки молотого чёрного перца (либо по вкусу)
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

• Белокочанную капусту хорошо измельчить (чем мельче, тем вкуснее).
• Измельчённую капусту потушить с растительным или сливочным маслом до готовности.
• Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.
• Смешать тушёную капусту с измельчёнными яйцами, добавить чёрный молотый перец, посолить по вкусу.
  
• Укладывать по столовой ложке приготовленный фарш на блин, сформировав их в виде конвертиков.

• Обжарить на растительном или сливочном масле с двух сторон.
• Блины с начинкой из капусты готовы.
• Приятного аппетита!