Рубленные куриные котлеты с шампиньонами

Рубленные куриные котлеты с шампиньонами, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр куриного филе
• 5-6 крупных шампиньонов
• 1 сырое яйцо
• 1 столовая ложка крахмала
• 2 дольки измельчённого чеснока
• соль и молотый перец – по своему вкусу
• растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления

• • Куриное филе промыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками, переложить в миску.
  • К куриному филе добавить чеснок, крахмал, посолить и поперчить по своему вкусу, перемешать.
  • Шампиньоны почистить, мелко нарезать, добавить к курице вместе с яйцом, хорошо перемешать.
  • Приготовленный фарш выкладывать столовой ложкой в разогретое растительное масло.
  • Обжарить котлеты с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.
  • Рубленные куриные котлеты с шампиньонами готовы.

• Приятного аппетита!