Оладьи из картофеля с сыром

 

Оладьи из картофеля с сыром, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 9-10 клубней картофеля среднего размера
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 2 яйца
• 100 гр сыра твёрдых сортов
• 2 дольки чеснока
• 2 столовые ложки муки
• соль и молотый перец — по своему вкусу
• растительное масло для обжаривания
• 1 столовая ложка сметаны.

Способ приготовления

• Картофель почистить, помыть, натереть на крупной тёрке.
• Сыр натереть на мелкой тёрке.
• Репчатый лук очистить и измельчить.
• Чеснок пропустить через пресс.
• Соединить картофель, сыр, репчатый лук, чеснок, вбить яйца, добавить ложку сметаны, всыпать пшеничную муку, посолить и поперчить по своему вкусу, тщательно перемешать.
• В сковороде хорошо разогреть растительное масло.
• Ложкой выкладывать в сковороду приготовленную картофельную массу.
• Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
• Оладьи из картофеля с сыром готовы.
• Приятного аппетита!