Болгарский перец в рассоле

Болгарский перец в рассоле, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• Болгарский перец

Для рассола

• 1 литр воды
• 70 гр сахарного песка
  
• 40 гр соли
• щепотка лимонной кислоты.

Способ приготовления

• Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать кольцами.
• Кольца болгарского перца плотно уложить в банки.
• Приготовить рассол: в кипящей воде растворить соль, сахар, лимонную кислоту. Довести до кипения.
• Горячим рассолом залить перец.
• Стерилизовать в кипящей воде 20 минут.
• Банки закатать.

Готовим вкусно.