Болгарский перец в рассоле

Болгарский перец в рассоле, рецепт приготовления.

Ингредиентыболгарский перец кольца

Для рассола

  • 1 литр воды
  • 70 гр сахарного песка
  • 40 гр соли
  • щепотка лимонной кислоты.

Способ приготовления

  • Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать кольцами.
  • Кольца болгарского перца плотно уложить в банки.
  • Приготовить рассол: в кипящей воде растворить соль, сахар, лимонную кислоту. Довести до кипения.
  • Горячим рассолом залить перец.
  • Стерилизовать в кипящей воде 20 минут.
  • Банки закатать.

Готовим вкусно.