Морковь маринованная

Морковь маринованная рецепт приготовления.

Ингредиенты

• Морковь.

Для маринада

• 2 стакана воды
• 0,5 литра 6%-го уксуса
• четверть стакана сахара
• 1,5 столовые ложки соли
• 1 лавровый лист
• щепотка молотой корицы
• щепотка молотой гвоздики
• 2 горошины душистого перца.

Способ приготовления

• Морковь очистить.
• Опустить на 5 минут в кипящую воду, затем остудить.
• Когда морковь остынет, нарезать её кубиками или соломкой.
• Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, корицу, гвоздику, душистый перец, влить уксус, перемешать, довести до кипения, снять с огня.
• Нарезанную морковь уложить в стерилизованные банки, залить горячим маринадом.
• Закатать крышками.
• Закатанные банки перевернуть вверх дном, укрыть чем-нибудь тёплым, оставить так до полного остывания.

Готовим вкусно.