Салат из огурцов и яблок

Салат из огурцов и яблок на зиму.

Рецепт приготовления вкусного салата на зиму из огурчиков и яблок.

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов
  • 100 гр растительного масла
  • 1 кг яблок
  • 50 гр сахарного песка
  • 50 гр зелени эстрагона
  • 40 гр соли
  • 50 гр свежей зелени укропа
  • 700 гр фруктового уксуса.

Способ приготовления

  • Огурцы, яблоки и зелень хорошо вымыть.
  • Огурцы нарезать кружками.
  • У яблок удалить сердцевину с семенами и нарезать дольками.
  • Зелень измельчить.
  • Соединить измельчённую зелень  с яблоками и огурцами, добавить соль, сахарный песок, растительное масло и уксус.
  • Перемешать.
  • Когда из полученной смеси появится сок, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут.
  • Разлить в стерилизованные банки.
  • Закатать.
Салат из огурцов и яблок, домашние заготовки на зиму вкусно и просто, рецепт, фото

Салат из огурцов и яблок на зиму

  • Перевернуть банки до полного остывания.
  • Салат из огурцов и яблок на зиму готов.
Поблагодарить автора