Салатик из огурчиков на зиму
Очень вкусный салатик из огурчиков на зиму с укропом и репчатым лучком.
Простой рецепт домашней заготовки на зиму из огурцов.

Салатик из огурчиков на зиму
Ингредиенты
- 1 кг 500 гр свежих огурцов
- 300-350 гр репчатого лука
- 50-60 гр свежей зелени укропа
- 1,5 чайные ложки сахарного песка
- 1 столовая ложка соли
- 100 мл столового уксуса (9%)
- 100 мл растительного масла
Способ приготовления салата из огурцов на зиму
- Огурчики помыть и нарезать кружочками желаемой толщины.
- Репчатый лук почистить, нарезать тоненькими колечками.
- Свежую зелень укропа измельчить.
- Соединить все ингредиенты и тщательно смешать.
- Дать постоять при комнатной температуре в течение 20-25 минут.
- Огурцы должны дать сок.
- Вместе с выделившимся соком разложить салатик по чистым баночкам удобного для вас объёма.

Салатик из огурчиков на зиму
- Прикрыть крышечками.
- Поставить стерилизовать в течение 20 минут.
- Затем закатать или закрутить крышками.
- Перевернуть до полного остывания салата.
- Убрать на хранение в тёмное место.