Варенье из винограда

Варенье из винограда домашняя заготовка.

Как приготовить и сохранить варенье из винограда.

Рецепт приготовления виноградного варенья

Ингредиенты для варенья из винограда

• 1 кг винограда без косточек
• 0,5 кг сахарного песка
  
• половина стакана апельсинового сока
• 10 г ванильного сахара (либо 1 г ванилина)

Способ приготовления виноградного варенья

Виноград вымыть, удалить плодоножки.

В кастрюлю положить слой винограда, посыпать сверху сахаром.

Затем опять слой ягод  и слой сахарного песка.

Чередовать сахар и виноград пока ингредиенты не закончатся.

Сверху полить апельсиновым соком.

Закрыть кастрюлю крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.

Через 12 часов кастрюлю с ягодами поставить на огонь.

Довести до кипения.

Варить в течение 10 минут, периодически аккуратно перемешивая и снимая образующуюся пену.

Снять варенье из винограда с огня.

Оставить на 24 часа при комнатной температуре.

Через сутки добавить ванильный сахар или ванилин.

Перемешать.

Поставить варенье из винограда на огонь.

Довести до кипения и варить ещё в течение 15 минут.

Снять варенье из винограда с огня.

Готовое виноградное варенье разлить по чистым стерилизованным банкам.

Закрыть, закатать или закрутить стерилизованными крышками.

Убрать на хранение в тёмное прохладное место.

Хранение в холодильнике не требуется.

Рецепты ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ