Сельдь в шубе

Сельдь в шубе, рецепт приготовления салата к праздничному столу.

Ингредиенты

• 400 гр филе сельди
• 4 свеклы среднего размера
• 4 яйца
• 1 большая головка фиолетового лука 
• майонез.

Способ приготовления

• Свеклу помыть, отварить до мягкости, охладить, почистить, натереть на крупной тёрке.
• Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарубить.
• Лук измельчить.
• Филе сельди нарезать небольшими кусочками, смешать с луком, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

В салатник или в форму (у меня силиконовая форма) выложить ингредиенты слоями:

1. 2/3 тёртой свеклы.
2. Смазать немного майонезом.
3. Яйца.
4. Сельдь с луком.
5. Оставшаяся тёртая свекла.
6. Немного смазать майонезом.

• • Форму накрыть плоской тарелкой (блюдом), перевернуть салат.
  • Снять салатник или форму с салата.
  • Край сельди в шубе смазать немного майонезом.
  • По своему желанию можно смазать верх всего салата.

• Украсить по своему вкусу и желанию.
• Сельдь в шубе готова.
• Приятного аппетита!