Пижма

Пижма бальзамическая (сарацинская мята, кануфер, калуфер). Пижма – это многолетнее травянистое растение семейства астровых с прямостоячими стеблями до 120 см в высоту. Соцветия-корзинки, содержащие до 60 мелких цветков. Листья имеют приятный запах.

Читать далее

Пажитник

Пажитник сенной (фенигрекова трава, греческое сено, верблюжья трава). Однолетнее пряноароматное растение с ветвистым стеблем высотой до 60 см. Принадлежит к семейству бобовых. Цветки мелкие, желтовато-белого цвета. Плоды образуются в стручках. Пажитник цветёт в мае-июне. Растение имеет очень приятный аромат, особенно во время цветения.

Читать далее

Мята

Мята перечная (английская мята, холодянка). Многолетнее травянистое растение, достигающее 30 см в высоту. Листья заострённые, цветки мелкие, фиолетовые, образуют колосовидное соцветие. Цветёт с июня по сентябрь. Химический состав: богато эфирным маслом, содержащим ментол, органические кислоты, цинеол, лимонен. В мяте есть смолы, дубильные вещества, каротин, рутин, витамин С, фитостерин. В семенах – жирное масло.

Читать далее

Можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенный (яловец, можжуха). Можжевельник обыкновенный – это вечнозелёное хвойное растение. Принадлежит к семейству кипарисовых. Почки голые, окружены листьями. Шишки шаровидные, не раскрываются, содержат до 10 семян. Дерево живёт до 600 лет.

Читать далее

Майоран

Майоран садовый. Однолетнее или двухлетнее травянистое растение с прямостоячими ветвистыми стеблями, достигающими 50 см в высоту. Растение обладает сильным запахом, схожим с ароматом кардамона. Листья цельнокрайние, тупые, цветки мелкие, с красноватым венчиком. Цветёт в июле-августе.

Читать далее

Любисток лекарственный

Любисток лекарственный (зоря, дудчатая трава). Любисток лекарственный – это многолетнее травянистое растение семейства зонтичных с голым внизу и ветвистым вверху стеблем, достигающим 2 метров в высоту. Листья растения перистые, надрезанные, цветки мелкие, жёлтого цвета, собраны в зонтик. Цветёт любисток лекарственный с июня по август. Растение имеет запах, схожий с ароматом сельдерея.

Читать далее

Лаванда

Лаванда узколистая (цветная трава). Лаванда – это вечнозелёный полукустарник семейства яснотковых до 1 метра в высоту. Обладает сильным запахом. Ветви лаванды сильно разветвлены, цветки собраны в колосовидные соцветия. Плоды-орешки.

Читать далее

Кресс

Кресс водяной (жеруха, водяной хрен) Многолетнее водное растение, принадлежащее к семейству капустных, с толстым стеблем до 60 см в длину и мелкими белыми цветками. Цветёт с мая по август. Химический состав: богато калием, железом, фосфором, витаминами А,С,Е,К, гликозидами, сапонинами, алкалоидами, углеводами, жирным маслом, в состав которого входят органические кислоты. Использование:

Читать далее

Кориандр посевной (кинза, клоповник)

Кориандр посевной (кинза, клоповник) – это однолетнее травянистое растение с прямостоячим разветвлённым у верхушки стеблем, достигающим 70 см в высоту. Принадлежит к семейству зонтичных. Цветки мелкие, розового или белого цвета, собранные в зонтик. Плоды твёрдые, шаровидные. Время цветения – июнь-июль. Химический состав: плоды кориандра содержат эфирное масло, в состав которого входят гераниол и линалоол, немного белков, стероидов, алкалоидов, крахмала, органических […]

Читать далее

Колюрия гравилатовидная (гвоздичка, гвоздичный корешок)

Колюрия гравилатовидная (гвоздичка, гвоздичный корешок). Это многолетнее растение с толстыми корневищами, использующимися в качестве пряности. Принадлежит к семейству розоцветых. Колюрия гравилатовидная (гвоздичка, гвоздичный корешок) имеет стебли до 30 см в высоту. Цветки одиночные ярко-жёлтого цвета. Колюрия гравилатовидная (гвоздичка, гвоздичный корешок) цветёт в мае.

Читать далее

Кервель

Кервель испанский (дикая петрушка, ладан). Кервель – это многолетнее травянистое растение семейства зонтичных, достигающее в высоту 1 метр. Обладает сладковатым вкусом, при тепловой обработке издаёт анисовый запах. Химический состав: содержит эфирное масло, сахара,витамины.

Читать далее

Капуцин-кресс (индейский кресс, цветной салат)

Капуцин-кресс (индейский кресс, цветной салат).  Это однолетнее растение семейства капуциновых с ветвистым вьющимся стеблем до 2 метров в длину. Листья у растения длинночерешковые. Цветки оранжевого цвета. Цветёт с июня по октябрь.

Читать далее
1 2 3