Рябина черноплодная
Рябина черноплодная или арония черноплодная — это кустарник семейства розовых. Плоды — чёрные или чёрно-пурпурные ягоды, блестящие, с сизоватым налётом. Ягоды черноплодной рябины богаты
Читать далееМетка: полезные свойства
Рябина обыкновенная красная
Рябина обыкновенная красная — деревья или кустарники семейства розовых. Она широко применяется в народной медицине для подавления газообразования в кишечнике и выведения бородавок. Ягоды содержат достаточное количество сахаров, пектинов, дубильных веществ и кислородосодержащих соединений. Также в рябине есть аскорбиновая кислота, каротин и витамин Р.
Читать далееИрга
Ирга — это кустарниковое растение семейства розовых со съедобными мелкими ягодами синевато-чёрного или красновато-фиолетового цвета, с сизым налётом. По форме ягоды напоминают небольшое яблоко. В средней полосе России созревает в июле-августе. В плодах содержится значительное количество сахаров и витаминов: провитамин А (каротин), аскорбиновая кислота и витамин Р, который укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность.
Читать далееГруши
Груши — это род плодовых деревьев семейства розовых и подсемейства яблоневых. Груши содержат большое количество необходимых организму человека веществ. К сожалению, поды груши хранятся недостаточно долго. Мякоть груши легко усваивается организмом, а потому этот фрукт отлично подходит для проведения разгрузочных дней. Кислые и терпкие сорта усваиваются труднее, но этот недостаток можно устранить, употребляя их в пищу с мёдом.
Читать далееБоярышник
Боярышник — это фрукт полукустарника подсемейства яблоневых. Плоды боярышника, собираемые только после их полного вызревания, содержат дубильные и биологически активные вещества: сапонины, гиперозид, кверцетин и витоксин, биофлавоноиды.
Читать далееАйва
Айва — это фрукт семейства розовых. Айва высоко ценится как источник железа. А также в качестве средства, улучшающего настроение и повышающего жизненный тонус. Плоды айвы содержат:
Читать далееШпинат
Шпинат огородный — это однолетнее травянистое растение. Лекарственным сырьём являются стебли, листья и цветки. Шпинат содержит витамины Р, К, Е, А, группы В. Также в нём содержатся: аскорбиновая, никотиновая и фолиевая кислоты, каротин, углеводы, каротиноиды, сапонины, флавоноиды, органические кислоты, соли железа, фосфора, магния, калия, натрия и кальция, йод.
Читать далееЩавель
Щавель — это многолетнее травянистое растение семейства гречишных. Лекарственным сырьём являются все части растения. В листьях и стеблях щавеля содержатся аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, К, эфирные масла, большое количество органических кислот, соли кальция, магния, железа и фосфора. Щавель широко используется для лечения гипо- и авитаминозов.
Читать далееАртишок
Артишок — одно-, двухлетнее травянистое растение. Артишок интересен тем, что его можно употреблять в пищу на различных стадиях созревания. Овощ, который употребляется в пищу, это нераскрывшаяся корзинка будущего цветка. В его состав входят белки, углеводы, клетчатка, жиры, бета-каротин. Витамины группы В, Е, К, РР, аскорбиновая кислота и холин.
Читать далееКукуруза
Кукуруза — это род растений семейства злаки. Зёрна кукурузы содержат необходимые человеческому организму белки. В состав входят незаменимые аминокислоты, углеводы, моно- и дисахариды, крахмал, клетчатка, витамины группы В, РР, аскорбиновая кислота. А также минералы: фосфор, калий, фтор, молибден, медь и йод. Особая пищевая ценность кукурузы определяется тем, что она очень легко усваивается, при этом она стимулирует общий обмен веществ, улучшая […]
Читать далееФасоль
Фасоль — одна из древнейших культур мира. Относится к семейству бобовые. Фасоль, как и все бобовые, имеет богатый комплекс белков, углеводов, жиров, микроэлементов и поливитаминов. Фасоль улучшает перистальтику кишечника. Обладает мочегонными свойствами. Укрепляет поджелудочную железу (особенно эффективны зелёные стручки фасоли), что показано при диабете.
Читать далееГорох
Горох считается одной из древнейших культур, культивируемых человеком. Горох — род травянистого растения семейства бобовые. Особенно полезен молодой (зелёный) горох. В нём содержится много витаминов С, группы В, а также К и Е. Высоко в нём содержание фосфора, калия, магния, кальция и натрия. Зелёный горошек содержит много белков, углеводов, микроэлементов. В горохе очень много калия и в 140 раз меньше […]
Читать далее