Ткемали

Ткемали, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг слив или алычи 6 долек чеснока 1 небольшой пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 стручок красного горького перца 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки сахара вода уксусная эссенция (70%). Способ приготовления

Read more

Острый кетчуп из помидоров с луком и болгарским перцем

Острый кетчуп из помидоров с луком и болгарским перцем рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 1 кг красного болгарского перца 2 больших стручка красного острого перца 100 мл растительного масла 1 стакан 9%-го уксуса 0,5 стакана сахара 1 чайная ложка соли 7 долек чеснока 8 горошин чёрного перца 7 горошин душистого перца. Способ приготовления

Read more

Соус томатный классический

Соус томатный классический рецепт приготовления с фото. Ингредиенты 3 кг помидоров 150 гр сахара 25 гр соли 80 гр 6%-го уксуса 20 шт гвоздики 25 горошин чёрного перца 1 долька чеснока щепотка молотой корицы щепотка красного острого молотого перца. Способ приготовления

Read more

Соус «Харчо»

Соус «Харчо» рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров половина головки чеснока 10 гр красного молотого перца 1 пучок свежей зелени укропа 1 пучок зелёного лука растительное масло соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Баклажанный соус

Баклажанный соус с помидорами, луком, петрушкой, домашние заготовки, рецепт на зиму

Баклажанный соус. Рецепт приготовления вкусного соуса из баклажанов с помидорами, луком и петрушкой на зиму. Ингредиенты 2 кг баклажанов 1 кг помидоров 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг корней петрушки 100 гр растительного масла 25 гр соли. Способ приготовления

Read more

Запеканка из мексиканской смеси

Запеканка из мексиканской смеси

Запеканка из мексиканской смеси с яйцами и сыром. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр замороженной мексиканской смеси 6 яиц 50 гр сливочного масла 50 мл острого томатного соуса 100 гр сыра твёрдых сортов соль — по вкусу.

Read more

Запеканка из сельди с картофелем и яблоками

Запеканка из сельди с картофелем и яблоками, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр жирной сельди 500 гр картофеля 250 гр репчатого лука 300 гр кислых яблок 2 яйца 50 мл сметаны 30 гр сливочного масла 200 мл готового грибного соуса 90 гр панировочных сухарей 200 гр зелени укропа соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Баклажаны с пикантным соусом

Баклажаны с пикантным соусом, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 3 баклажана 5 помидоров среднего размера 2 головки чеснока 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка пшеничной муки свежая зелень кинзы соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Картофель с грибами

Картофель с грибами, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 500 гр картофеля 300 гр грибов 1 головка репчатого лука Для соуса: 2,5 стакана грибного отвара 2 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла чеснок и соль — по вкусу. Способ приготовления

Read more

Кардамон

Кардамон — это травянистое многолетнее растение из семейства имбирных. Разводят его в Индии и на Цейлоне. Семена, которые находятся в коробочках-капсулах, сначала сушат на солнце, периодически смачивая водой. Внутри высушенных капсул находятся три гнезда, в каждом по 3-4 семечка тёмного цвета. Именно эти семечки с пряно-жгучим, острым камфорным запахом и являются пряностью, а тонкая оболочка капсул предохраняет их от выдыхания.

Read more

Горчица

Горчица Растение нескольких видов, листья и семена которого обладают специфическим вкусом и слабым запахом или почти не пахнут. Как универсальное медицинское средство и обязательный компонент огромного количества блюд она известна уже много столетий. Семена горчицы обладают интересным свойством: острый вкус и едкий запах они приобретают только тогда, когда их подвергают измельчению и смешивают с водой. Объясняется этот факт тем, что […]

Read more
1 8 9 10