Шоколадный кекс

Шоколадный кекс.

Вкусный и простой постный шоколадный кекс.

Рецепт приготовления выпечки для постного стола.

Ингредиенты для приготовления постного шоколадного кекса

• 200 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка без горки разрыхлителя
• 1 чайная ложка без горки соды
• 170 г сахарного песка
• 40 г какао-порошка
• 250 мл кипятка
• 100 мл растительного масла без запаха
• 90-100 г тёмного шоколада
• 40-50 г ядер грецких орехов

Способ приготовления постного шоколадного кекса

Шоколад мелко нарезать.

Грецкие орехи нарубить.

В миску просеять муку, добавить соду и разрыхлитель, хорошо перемешать венчиком.

В другую миску всыпать какао-порошок и сахарный песок, залить кипятком, хорошо перемешать венчиком.

Влить растительное масло, перемешать.

В жидкую смесь всыпать сухую смесь из муки с содой и разрыхлителем.

Перемешать венчиком до однородного состояния.

В тесто добавить измельчённые орехи и шоколад.

Перемешать.

Форму выстелить бумагой для выпечки (можно бумагу немного смазать маслом).

Перелить тесто в форму.

Поставить в горячую духовку (180 градусов).

Выпекать 30 минут.

Прикрыть кекс фольгой или бумагой для выпечки.

Выпекать ещё в течение 30-40 минут.

Готовность проверить деревянной палочкой: при прокалывании кекса она должна остаться сухой.

Оставить кекс на 5 минут в форме, затем извлечь его и поместить на решётку для остывания.

Шоколадный кекс готов.

Приятного аппетита!

Любое полное или частичное копирование разрешено только с использованием активной ссылки на источник — сайт Готовим вкусно

Полезные странички

Поблагодарить автора