Запеканка из цветной капусты с сулугуни
Запеканка из цветной капусты с сулугуни со сметаной рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 600 гр цветной капусты
- 200 гр сулугуни
- 10 гр сливочного масла
- 250 мл жирной сметаны
- мускатный орех, соль, молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Обсушить.
- Сыр сулугуни натереть на крупной тёрке.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Выложить цветную капусту, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех, сверху полить сметаной.
- Далее посыпать натёртым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
- Готовую запеканку из цветной капусты с сулугуни подавать к столу со сметаной.