Рыбный салат с овощами

Вкусный и простой в приготовлении слоёный рыбный салат с овощами: картофелем, морковью, огурцами и луком.

С добавлением яиц.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 1 баночка консервированной рыбы
• 2 клубня картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• маленькая красная луковица
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• немного сыра и зелени для украшения

Способ приготовления

• Из консервы слить часть жидкости, удалить кости.
• Рыбу размять вилкой.
• Картофель и морковь отварить, почистить, натереть на крупной тёрке.
• Яйца сварить, очистить, нарезать кубиками.
• Лук измельчить.
• Огурцы нарезать небольшими кусочками.
• Для заправки салата смешать майонез и сметану.
• В салатник выложить ингредиенты слоями: картофель, рыба, лук, смазать заправкой из майонеза со сметаной, огурцы, яйца, смазать заправкой, морковь, оставшаяся заправка.
• Сверху салат посыпать небольшим количеством тёртого сыра.

• Поставить салат в холодильник на 25-30 минут пропитаться.
• Рыбный салат с овощами готов.
• Также этот салат можно собрать в кольце.

• Смотрится красиво, такой салат можно подавать и на праздничный стол, украсив веточками зелени.
• Приятного аппетита!