Блины дрожжевые

Очень вкусные Блины дрожжевые.

Пошаговый рецепт приготовления очень вкусных блинчиков на дрожжевом тесте.

Ингредиенты для приготовления блинов на дрожжах

• 4 стакана пшеничной муки
• 3 стакана молока или воды
• половина чайной ложки соли
• сахарный песок — по вкусу (у меня 3 столовые ложки)
• 20 — 25 г дрожжей
• 2 яйца
• 3 столовые ложки растительного масла
• растительное масло для выпекания.

Как приготовить блины на тесте с дрожжами

Приготовить опару:

• дрожжи растворить в двух стаканах тёплого молока, всыпать 2 стакана пшеничной муки, хорошо перемешать.
• Накрыть посуду с опарой тканью (салфеткой) и поставить в тёплое место (около 30 минут).
• Дать тесту подняться, добавить стакан тёплого молока, соль, яйца, сахар и 2 стакана пшеничной муки.

• Хорошо перемешать и поставить тесто в тепло, чтобы поднялось (ещё приблизительно на 30 минут).
• Испечь блины, равномерно распределяя тесто ложкой по сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор текста и фото: ju-jul.ru