Торт со сметанным кремом из детства

Торт со сметанным кремом из детства, рецепт приготовления.

Ингредиенты

Для теста

• 250 гр сливочного масла или маргарина
• 1,5 стакана сахарного песка
• 5 яиц
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка без верха соды
• половина чайной ложки соли
• 2,5 стакана пшеничной муки.

Для крема

• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахарного песка.

Способ приготовления

Приготовить тесто: 

• Яйца взбить с сахарным песком, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, соль и муку.
• Тщательно перемешать.
• Разделить приготовленное тесто на 2 равные части.
• В одну часть теста всыпать какао и хорошо перемешать.
• Испечь из приготовленного теста коржи при температуре 180 градусов (на один корж приблизительно 15 минут).
• Число коржей 4-6 ( в зависимости от количества использованного теста на один корж).

Приготовить крем:

• • Тщательно взбить сметану с сахарным песком миксером.
  • Собрать из коржей торт, укладывая их друг на друга, цвета коржей чередовать (светлый, тёмный, светлый и т.д.).
  • Каждый корж промазать сметанным кремом.
  • Края коржей обрезать и растолочь в крошку.
  • Полученной крошкой обсыпать торт.
  • Поставить готовый торт на 2-3 часа в холодильник.
  • Торт со сметанным кремом из детства готов!

• Приятного аппетита!