Начинка для блинов из трески

Начинка для блинов из трески с яйцами.

Рецепт приготовления вкусной начинки.

Ингредиенты

• 400 гр трески
• 5 яиц
• 50 гр сливочного масла
• соль – по своему вкусу.

Способ приготовления

• Треску разделать, вымыть и нарезать большими кусками, сняв кожу.
• Потушить со сливочным маслом на небольшом огне, отделить от костей и мелко нарезать.
• Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать.
• Измельчённые яйца соединить с измельчённой рыбой, посолить по вкусу, добавить столовую ложку растопленного сливочного масла и хорошо перемешать.
• Укладывать по 1-2 столовых ложки приготовленного рыбного фарша на блин и сформировать в виде конвертов.

• Обжарить с двух сторон на сливочном масле.
• Готовые блинчики с начинкой из трески подавать к столу горячими.
• Приятного аппетита!