Творожные колобки с изюмом

Творожные колобки с изюмом, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 300 гр творога
• 5 столовых ложек пшеничной муки
• 1 столовая ложка сметаны
• 2 яйца
• 4 столовые ложки изюма без косточек
• растительное или сливочное масло для обжаривания.

Способ приготовления

• Творог протереть через сито.
• Изюм хорошо промыть, обдать кипятком и обсушить.
• В протёртый творог добавить 4 столовых ложки пшеничной муки, яйца, сметану и тщательно перемешать.
• Из приготовленной творожной массы сформировать лепёшки, в середину каждой положить изюм и сформировать в виде шариков.
• Каждый шарик обвалять в оставшейся пшеничной муке и обжарить в большом количестве растительного или сливочного масла до румяной корочки.
• Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в неё обжаренные колобки на 5-6 минут.

• Готовые творожные колобки с изюмом подавать к столу со сметаной или сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!