Джем из ежевики
Джем из ежевики, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 1 кг ягод ежевики
- 2 стакана воды
- 1 кг сахарного песка.
Способ приготовления
- Половину ягод ежевики (0,5 кг) засыпать в кастрюлю с кипятком, выдержать 5 минут, пересыпать в сито и протереть.
- Полученную массу перелить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды.
- Поставить на огонь и кипятить 5 минут.
- Затем всыпать оставшуюся часть ежевики и сахар.
- Варить до готовности, помешивая.
- Готовый горячий джем разлить по банкам.
- Герметично закрыть крышками.