Консервы из свежих грибов

Консервы из свежих грибов на зиму.

Рецепт приготовления домашней заготовки из грибов.

Ингредиенты (на банку 0,5 литра)

• пол-литровая банка грибов
• 1 столовая ложка соли без горки
  
• 1 чайная ложка столового 9%-го уксуса.

Способ приготовления

• Грибы очистить, хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, пересыпать солью и хорошо перемешать.

• Подготовленные грибы уложить в банки 0,5 литра и добавить 1 чайную ложку уксуса.
• Закрыть заполненные грибами банки крышками.
• Стерилизовать в кипящей воде 30 минут (с момента закипания воды банки 0,5 литра).
  
• Затем банки закатать или закрутить крышками, перевернуть вверх дном, укутать и оставить так до полного остывания.
  

• Эти консервы можно использовать для жарки.
• Перед приготовлением их необходимо сполоснуть водой, чтобы смыть уксус и избыток соли.