Кексы с овсяными хлопьями
Кексы с овсяными хлопьями.
Простой рецепт приготовления вкусных овсяных кексов.
Ингредиенты для приготовления кексов
- 100 г овсяных хлопьев
- 100 г сливочного масла или маргарина для выпечки
- 100 г пшеничной муки
- 200 г сахарного песка
- 2 яйца среднего размера
- 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
Способ приготовления кексов с овсяными хлопьями.
Для данного рецепта приготовления кексов необходимо использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или те, которые не требуют варки.
- В миску вбить два яйца.
- Добавить сливочное масло или маргарин комнатной температуры.
- Всыпать сахарный песок.
- Тщательно смешать миксером.
- В отдельной миске смешать овсяные хлопья, пшеничную муку и разрыхлитель.
- Соединить овсяную и яичные смеси.
- Смешать их до однородного состояния.
- Приготовленным тестом наполнить формочки для кексов, заполняя их на 2/3.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- В горячую духовку поставить кексы.
- Выпекать в течение 15-20 минут (зависит от вашей духовки).
- Вкусные и ароматные кексы с овсяными хлопьями готовы.
Кексы с овсяными хлопьями.
Второй рецепт приготовления овсяных кексов.
Ингредиенты для кексов с овсяными хлопьями
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан кефира
- 100 г сливочного масла (маргарина для выпечки)
- 1, 5 стакана пшеничной муки
- 1 яйцо среднего размера
- 1 стакан сахарного песка
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- половина чайной ложки соды
- сахарная пудра (по желанию)
Способ приготовления овсяных кексов
- Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на один час.
- Яйцо вбить в миску, добавить сахарный песок, взбить миксером.
- Добавить в яичную смесь охлаждённое растопленное сливочное масло, овсяные хлопья с кефиром, корицу, пшеничную муку, соль и соду.
- Хорошо смешать все подготовленные ингредиенты.
- Приготовленное тесто разложить по формочкам, смазанным маслом.
- Поставить в горячую духовку (180 градусов Цельсия).
- Выпекать до готовности в течение 30-35 минут.
- Аппетитные овсяные кексы готовы.
- По своему желанию их можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Изображения созданы мною в Шедеврум
Рекомендую почитать: Домашняя выпечка
