Кулич морковный

Кулич морковный к Пасхе.

Рецепт приготовления, как испечь.

Ингредиенты

• 1 кг пшеничной муки
• 100 гр сливочного масла
• 200 гр сахарного песка
• 2 стакана молока
• 5 яиц
• 300 гр моркови
• 25 гр дрожжей.

Способ приготовления

• • Морковь очистить, вымыть, нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, отварить под крышкой до готовности, протереть сквозь сито (либо использовать блендер).
  • В протёртую морковь добавить яйца, масло, молоко, муку и распущенные в небольшом количестве тёплой воды дрожжи, сахар и замесить тесто.
  • Поставить в тёплое место и дать подняться.
  • Когда тесто поднимется, положить в форму, смазанную маслом так, чтобы она заполнилась наполовину.
  • Дать тесту подняться в форме.

• Выпекать при 180 градусах до готовности (около 1 часа).