Кулич на сливках

Кулич на сливках с изюмом, цукатами и орехами к Пасхе.

Рецепт как приготовить вкусно.

Ингредиенты

• 5 стаканов пшеничной муки
• 1,5 стакана сливок
• 250 гр сливочного масла
• 1 стакан сахарного песка
• 8 яичных желтков
• 0,5 стакана изюма
• 0,5 стакана цукатов
• 0,5 стакана орехов
• 1 чайная ложка соли
• 100 гр дрожжей
• ванилин.

Способ приготовления

• • В тёплых сливках развести дрожжи, добавить половину муки и поставить в тёплое место.
  • Растереть желтки с сахаром, добавить масло и растереть.
  • Когда опара подойдёт, ввести в неё желтки с маслом и сахаром, изюм, цукаты, орехи.
  • Всыпать оставшуюся муку, соль, ванилин.
  • Замесить и поставить в тёплое место, пока не увеличится вдвое.
  • Снова месить и дать подойти.

• Тесто разделить на части, скатать их в виде шариков, положить каждую часть в форму, смазанную маслом, оставить на час.
• Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 60-70 минут.