Салат с кальмарами, крабовыми палочками и икрой

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и икрой отлично подойдёт для праздничного стола.

Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 гр отварных кальмаров
• 400 гр крабовых палочек
• 140 гр красной икры
• 250 гр сыра твёрдых сортов
• 150 гр майонеза
• 6 отварных белков яиц
• 1 головка репчатого лука
• соль, молотый перец — по своему вкусу
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 3 столовые ложки 9%-го уксуса
• вода
• зелень.

Способ приготовления

• • Репчатый лук нашинковать, замариновать с сахаром, уксусом и водой (вода должна полностью накрыть лук).
  • Оставить на 15 минут, а затем лук отжать.
  • Отварные кальмары нарезать соломкой.
  • Крабовые палочки нарезать очень тонкой соломкой.
  • Сыр и белки натереть на крупной тёрке.
  • Соединить подготовленные ингредиенты: лук, кальмары, крабовые палочки, сыр и белки.
  • Добавить половину красной икры и майонез, соль и перец по вкусу.
  • Перемешать.

• Выложить в салатник или сформировать при помощи разъёмного кольца.
• Сверху украсить оставшейся икрой и зеленью по вкусу.
• Салат с кальмарами, крабовыми палочками и икрой готов.

Приятного аппетита!