Салат с ветчиной, инжиром и рукколой

Праздничное блюдо итальянской кухни.

Салат с ветчиной, инжиром и рукколой рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 160 гр пармской ветчины
• 200 гр инжира
• 100 гр вяленых томатов (можно использовать помидоры черри)
• 80 гр рукколы
• 120 мл оливкового масла
• 80 мл винного уксуса
• соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Способ приготовления

• • Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
  • Инжир нарезать дольками.
  • Вяленые томаты — пластинками.

• Приготовить заправку: соединить оливковое масло с винным уксусом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать или взбить.
  
• На тарелку выложить рукколу, сверху — тонкие ломтики ветчины, а затем дольки инжира и пластинки томатов.
• Сверху полить приготовленной заправкой и посыпать молотым чёрным перцем.
• Приятного аппетита!