Сырные шарики

Сырные шарики.

Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 400 гр сыра твёрдых сортов
• 3 яичных белка
• 4 столовые ложки пшеничной муки
• 500 мл растительного масла
• щепотка соли
• сметана – по вкусу и желанию.

Способ приготовления

• • Сыр натереть на мелкой тёрке.
  • Яичные белки взбить с щепоткой соли в густую пену (до пиков).
  • Соединить взбитые белки и тёртый сыр, перемешать.
  • Добавить 3 столовые ложки с горкой пшеничной муки, перемешать.
  • Из приготовленной сырной массы сформировать небольшие шарики.
  • Обвалять шарики в муке.
  • Обжарить сырные шарики в кипящем растительном масле в течение 2 минут.
  • Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

• Готовые сырные шарики подавать к столу со сметаной.
• Приятного аппетита!