Пирожки с сайрой и яйцами

Пирожки с сайрой и яйцами из слоёного теста.

Рецепт приготовления вкусной начинки для пирогов.

Ингредиенты

• 500 гр готового слоёного теста
• 1 банка сайры в масле
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 1 головка репчатого лука
• пшеничная мука для присыпки
• растительное масло для смазывания противня.

Способ приготовления

Приготовить начинку:

• • Репчатый лук почистить, помыть и измельчить.
  • Яйца очистить и нарубить.
  • Сайру размять вилкой в банке.
  • Соединить рыбу, яйца и измельчённый репчатый лук, аккуратно всё перемешать.
  • Начинка готова.
  • Готовое слоёное тесто раскатать на присыпанной пшеничной мукой поверхности в тонкий пласт.
  • Разрезать раскатанное тесто на квадраты.
  • На середину каждого квадрата теста выложить приготовленную начинку, уголки защипнуть.
  • Противень смазать растительным маслом и выложить на него пирожки с сайрой и яйцами.

• Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до золотистой корочки.
• Приятного аппетита!