Куриная ветчина

Куриная ветчина домашняя.

Рецепт приготовления вкусной ветчины в банке.

Ингредиенты

• 600 гр куриного филе (с грудки и окорочков)
• 1 крупная долька чеснока
• 1 столовая ложка желатина
• 1 чайная ложка сухих итальянских или прованских трав
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• соль и чёрный молотый перец – по своему вкусу.

Способ приготовления

• • Курицу нарезать небольшими кусочками.
  • К мясу добавить итальянские травы, желатин, измельчённый чеснок, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
  • Поставить в холодильник на 30-40 минут.
  • Затем курицу переложить в рукав для запекания.
  • Рукав с одной стороны не завязывать.
  • Вставить рукав с курицей в жестяную баночку ( у меня большая жестяная баночка из-под ананасов).
  • Уплотнить хорошо мясо в банке и туго завязать рукав для запекания.
  • Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов.
  • Запекать в течение 60 минут.
  • После запекания охладить ветчину при комнатной температуре, а затем поставить её в холодильник на 8-10 часов (из банки не вынимать).
  • Куриная ветчина готова.

• Её необходимо достать из банки, освободить от пакета для запекания и можно подавать к столу.
• Приятного аппетита!