Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и овощами: помидорами, перцем, картофелем, с сыром, без майонеза, пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 200 гр отварного куриного филе
• 1 клубень отварного картофеля
• 1 крупный стручок болгарского перца
• 1 помидор
• 100 гр сыра твёрдых сортов.

Для заправки

• 3 столовые ложки растительного масла
• сок половинки лимона
• соль и молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Куриное филе разобрать на волокна или нарезать кусочками.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
• Помидор нарезать небольшими кусочками.
• Картофель нарезать кубиками.
• Соединить подготовленные ингредиенты: куриное филе, сыр, помидоры, болгарский перец и картофель.
• Приготовить заправку: смешать растительное масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
• Приготовленной заправкой полить салат и перемешать.
• Готовый салат с курицей и овощами выложить на блюдо (по желанию блюдо можно выстелить листиками листового салата).
• Приятного аппетита!