Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Помидоры с болгарским перцем Помидоры с болгарским перцем – классика домашнего консервирования. Помидоры с болгарским перцем – это не просто заготовка на зиму, это настоящий семейный клад, который украсит любой стол и напомнит о солнечных летних днях даже в самые морозные вечера.
Читать далее
Айвар из помидоров Айвар — это традиционная балканская овощная паста, которая покорила сердца гурманов по всему миру. Классически айвар готовят из болгарского перца, но наша версия с добавлением сочных помидоров получается особенно ароматной и насыщенной.
Читать далее
Креветки с рисом и карри Креветки с рисом и карри: ароматное блюдо с восточными нотками. Этот рецепт — прекрасный способ превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса! Сочные креветки в нежном соусе карри, дополненные рассыпчатым рисом и овощами, создают удивительно гармоничное блюдо.
Читать далее
Икра из кабачков Как в магазине Вкус этой нежной кабачковой икры мгновенно переносит в детство, когда бутерброд с магазинной кабачковой икрой был одним из любимых перекусов. Но домашняя версия этого деликатеса намного вкуснее, ароматнее и полезнее благодаря натуральным ингредиентам и отсутствию консервантов.
Читать далее
Овощное заливное Овощное заливное — изысканная холодная закуска, которая привнесёт изящество и легкость на любой стол. Яркая мозаика из разноцветных овощей, застывших в прозрачном желе, не только радует глаз своей красотой, но и дарит освежающий вкус.
Читать далее
Очень вкусная Курица с рисом и перцем. Быстро и легко приготовить. Пошаговый видео рецепт. Ингредиенты 550-600 гр куриного филе 1 стакан риса 350-400 гр болгарского перца 1 чайная ложка паприки 4 столовые ложки соевого соуса 2,5-3 стакана воды 30 гр сливочного масла соль — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с курицей, овощами и сыром, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 150 гр отварного куриного филе 150 гр отваренного картофеля 150 гр болгарского перца 200 гр помидоров 150 гр сыра твёрдых сортов листья салата для подачи к столу 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока соль и молотый чёрный перец — по своему вкусу. Способ приготовления «Салат с […]
Читать далее
Салат с курицей и овощами: помидорами, перцем, картофелем, с сыром, без майонеза, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварного куриного филе 1 клубень отварного картофеля 1 крупный стручок болгарского перца 1 помидор 100 гр сыра твёрдых сортов. Для заправки
Читать далее
Салат из ветчины с пекинской капустой, болгарским перцем и кукурузой, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр любой ветчины половина кочана пекинской капусты 100 гр консервированной кукурузы 1 крупный стручок болгарского перца немного свежей зелени укропа соль, чёрный молотый перец и майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из курицы с овощами: перцем, помидорами, огурцами и зелёным луком, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварного куриного филе 1 свежий огурец 1 стручок болгарского перца 2 помидора небольшого размера небольшой пучок зелёного лука 1 столовая ложка майонеза 1 столовая ложка сметаны соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с крабовым мясом и овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр крабового мяса 1-2 помидора среднего размера 1 стручок болгарского перца маленькая баночка зелёного горошка 100 гр майонеза небольшой пучок зелёного лука свежая зелень укропа и петрушки — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из помидоров с болгарским перцем, луком и чесноком. Рецепт приготовления домашней заготовки на зиму. Ингредиенты 3 кг помидоров 6 стручков болгарского перца 7-8 долек чеснока 6 головок репчатого лука 150 гр сахарного песка 1 столовая ложка соли половина чайной ложки молотого чёрного перца 1 пучок свежей зелени петрушки 1 чайная ложка уксусной эссенции. Способ приготовления
Читать далее
Закуска из баклажанов с перцем, чесноком, помидорами и луком. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 2 головки репчатого лука 4 дольки чеснока 4 спелых помидора 2 стручка болгарского перца 2 столовые ложки томатной пасты растительное масло для обжаривания пучок свежей зелени укропа, петрушки и кинзы соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из стручковой фасоли с цветной капустой, рецепт приготовления с луком, перцем, морковью и помидорами. Ингредиенты 1 кг стручковой (спаржевой) фасоли 1 кг цветной капусты 1 кг репчатого лука 500 гр болгарского перца 300 гр моркови 2 кг помидоров 350 гр растительного масла пучок зелени укропа и петрушки 1 стакан 9%-го уксуса соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗакуска из моркови, помидоров, лука и перца с рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр моркови 1 кг болгарского перца 1 кг репчатого лука 1 кг зрелых помидоров 2 стакана риса 0,5 литра растительного масла соль, сахарный песок и уксус — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из болгарского перца с помидорами, чесноком и петрушкой, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца 2,5 кг спелых помидоров 300 гр чеснока 100 гр свежей зелени петрушки 300 мл растительного масла 100 гр соли 2 столовые ложки 70%-го уксуса молотый горький перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из свеклы, помидоров, перца, моркови и чеснока, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг свеклы 3 кг помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр моркови 300 гр чеснока 400 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Фасоль в томате, рецепт приготовления заготовки. Ингредиенты 2 кг бобов фасоли 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 2 кг болгарского перца 3,5 литра томатного сока 1 стакан сахарного песка 0,5 литра растительного масла 4 столовые ложки без верха соли. Способ приготовления
Читать далееИкра из тыквы с помидорами, стручковой фасолью, яблоками, луком и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг тыквы 1 кг стручковой (спаржевой) фасоли 1 кг помидоров 1 кг яблок 1 кг болгарского перца 500 гр репчатого лука 0,5 литра растительного масла 300 гр сахарного песка 50 гр соли 50 гр 9%-го уксуса пряности и специи — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Живая икра из баклажанов. Рецепт домашней заготовки на зиму. Ингредиенты 3 кг баклажанов 1,5 кг моркови 1,5 кг красного болгарского перца 500 гр чеснока 2 стручка острого перца 1 столовая ложка 6%-го уксуса 0,5 литра растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЛечо из болгарского перца, помидоров, чеснока и укропа, рецепт приготовления заготовки. Ингредиенты 1 кг помидоров 1 кг болгарского перца пучок свежей зелени укропа 1 головка чеснока половина столовой ложки сахарного песка 1 столовая ложка соли половина стакана растительного масла 2 чайные ложки уксусной эссенции. Способ приготовления
Читать далееИндейка с аджикой и болгарским перцем, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка индейки 0,5 литра аджики 10-12 стручков болгарского перца соль и красный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРагу из индейки с перцем, луком, чесноком и горошком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг филе индейки 3 стручка болгарского перца 2 головки репчатого лука 2 дольки чеснока 200 гр консервированного зелёного горошка 2 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки растительного масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЧахохбили из курицы в мультиварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 2 головки репчатого лука среднего размера 1 стручок болгарского перца 1 стручок острого перца 4 дольки чеснока 3 помидора 100 мл красного сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка хмели-сунели 1 пучок свежей зелени кинзы соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица, запечённая с овощами в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты половина тушки курицы 300 гр цуккини 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука 1 стручок болгарского перца 2 помидора 100 гр сливочного масла 100 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриное филе с болгарским перцем в соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 300 гр куриного филе (лучше использовать грудку) 1 головка репчатого лука 2 стручка болгарского перца 200 мл сливок растительное масло для обжаривания соль — по вкусу листья салата и свежая зелень укропа. Способ приготовления
Читать далееЖареное филе скумбрии в томатном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе скумбрии 2 дольки чеснока 1 стручок болгарского перца 200 гр томатного соуса 2 столовые ложки растительного масла свежая зелень петрушки соль, эстрагон и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Греческая кухня. Греческий салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 спелых помидора 2 свежих огурца среднего размера 1 большой стручок красного болгарского перца 1 головка красного лука большого размера 1 баночка маслин без косточек 200 гр сыра фета чёрный молотый перец, соль — по вкусу щепотка сушёного орегано 4 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления
Читать далее
Перец сладкий и горький относится к томатным овощам. Перец — плод однолетнего растения, ложная ягода. Степень остроты перца как пряности зависит от количества специфических азотосодержащих веществ, которых в зелёных стручках меньше, чем в красных. Перец очищает кожу, укрепляет волосы и ногти, является отличным средством от атеросклероза. Содержит такое количество витамина С, какое не встречается ни в каких других овощах. В […]
Читать далееРизотто с карпом по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе карпа 400 гр риса 80 гр сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 стакан сухого белого вина 1 литр бульона 100 гр зелёного консервированного горошка 2 стручка болгарского перца красного и жёлтого цвета 80 гр тёртого сыра твёрдых сортов соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМорской язык с болгарским перцем и картофелем, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр филе морского языка 4 стручка болгарского перца 2 клубня картофеля среднего размера 1 яйцо, сваренное вкрутую 1 столовая ложка растительного масла майонез и соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееХек с картофелем и болгарским перцем, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр филе хека 4 стручка болгарского перца 2 клубня картофеля среднего размера 1 столовая ложка растительного масла 100 гр майонеза соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле морского окуня в кефирном соусе, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 450 гр филе морского окуня 100 мл кефира 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 1 яйцо 3 столовые ложки растительного масла небольшой пучок свежей зелени петрушки соль, красный и чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец с помидорами черри и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 6 стручков красного болгарского перца 10 помидоров черри 7 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахарного песка соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПикантный соус из болгарского перца с имбирём и лимоном подавать к блюдам из мяса и овощей. Рецепт приготовления Ингредиенты 200 гр болгарского перца жёлтого цвета 1 лимон 1 чайная ложка свежего тёртого корня имбиря 1-2 столовых ложки мёда. Способ приготовления
Читать далееЯблочный соус с болгарским перцем подавать к блюдам из телятины и птицы. Рецепт приготовления Ингредиенты 300 гр кисло-сладких яблок 200 гр красного болгарского перца 200 гр мёда 200 гр репчатого лука 50 гр яблочного уксуса 2 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееЦветная капуста с болгарским перцем и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 150 гр цветной капусты (можно использовать замороженную) 2 стручка болгарского перца 5-6 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОвощное рагу с шампиньонами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 2 помидора 2 стручка болгарского перца 1 кабачок небольшого размера 1 баклажан 1 морковь 2 головки репчатого лука 200 гр шампиньонов 1 пучок свежей зелени укропа 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка 3%-го уксуса соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с пекинской капустой, курицей и кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр куриного филе 3 тушки кальмаров 1 стручок болгарского перца 2 помидора среднего размера 300 гр пекинской капусты 1 яблоко сметана, соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина с коньяком, болгарским перцем и луком в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телятины 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 100 мл коньяка 100 гр свиного жира 50 мл воды 1 пучок зелени петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с грибами в скороварке, с болгарским перцем и репчатым луком, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр свинины 500 гр шампиньонов 1 стручок болгарского перца 3 головки репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖаркое из индейки с овощами в скороварке: помидорами, болгарским перцем, огурцами, луком в вине с зеленью. Ингредиенты 600 гр филе индейки 3 помидора 3 огурца 1 стручок болгарского перца 100 мл белого вина 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка оливкового масла сок 1 лимона зелень петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с овощами в скороварке: болгарским перцем, морковью, огурцами, помидорами. Ингредиенты 600 гр свинины 2 стручка болгарского перца 1 огурец 1 морковь 2 помидора 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка сметаны пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее