Индейка с аджикой и болгарским перцем

Индейка с аджикой и болгарским перцем, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка индейки 0,5 литра аджики 10-12 стручков болгарского перца соль и красный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Филе судака в молоке

Филе судака в молоке, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр филе судака 100 мл молока 4 столовые ложки растительного масла четверть чайной ложки тёртого корня имбиря 1 пучок свежей зелени укропа соль и красный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Тушёная баранина с репчатым луком в скороварке

Тушёная баранина с репчатым луком в скороварке с томатной пастой, зеленью петрушки и кинзы. Ингредиенты 500 гр баранины 4 головки репчатого лука 1 столовая ложка растительного масла 3 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка 3%-го уксуса 100 мл мясного бульона 1 пучок зелени петрушки 1 пучок зелени кинзы соль, красный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Сазан (сом) по-югославски

Сазан (сом) по-югославски, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр сазана (либо сома) 200 гр репчатого лука 100 гр растительного масла 80 гр сметаны 1 чайная ложка молотого красного перца соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Рыбный гуляш по-югославски

Рыбный гуляш по-югославски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг рыбы разных видов 1 стакан измельчённой зелени по вкусу 2 головки репчатого лука 2 дольки чеснока 1 лимон 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки томатной пасты соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Бретонское рагу с бараниной

Французская кухня. Бретонское рагу с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мякоти баранины 250 гр бекона 5  головок репчатого лука 5 помидоров 2 дольки чеснока 1 пучок зелени петрушки, сельдерея, чабера 100 гр стручковой фасоли 6 сосисок соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Вареники с фасолью и грибами

Украинская кухня. Вареники с фасолью и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для начинки 1 стакан фасоли 100 гр сушёных грибов 2 головки репчатого лука 3 столовые ложки растительного масла соль, молотый красный перец – по вкусу сметана, сливочное масло – по вкусу. Для теста

Читать далее

Сосиски с морковью по-немецки

Сосиски с морковью по-немецки, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр моркови 3 сардельки 1 головка репчатого лука 2 яйца 2 столовые ложки пшеничной муки 50 гр панировочных сухарей 60 гр жира соль, красный и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Шампиньоны, фаршированные сыром

Французская кухня. Шампиньоны, фаршированные сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 20 шампиньонов 4 столовые ложки тёртого твёрдого сыра 4 столовые ложки измельчённого репчатого лука 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка соли 0,5 чайной ложки красного молотого перца 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления

Читать далее

Сербский салат с перцем, огурцами, помидорами и луком

Сербский салат с перцем, огурцами, помидорами и луком, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр маринованного болгарского перца 200 гр свежих помидоров 200 гр свежих огурцов 150 гр солёных огурцов 100 гр зелёного лука 50 гр репчатого лука 50 гр растительного масла соль, молотый красный перец и свежая зелень петрушки – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Будапештский салат с салями и болгарским перцем

Будапештский салат с салями и болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 стручка красного болгарского перца 2 стручка зелёного болгарского перца 2 головки репчатого лука 125 гр салями 2 дольки чеснока 6 столовых ложек сметаны 1 столовая ложка уксуса, ароматизированного зеленью небольшой пучок зелёного лука соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Жаркое из баранины

Жаркое из баранины, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баранины 550 гр репчатого лука 120 гр топлёного масла (можно использовать сливочное масло) 6 долек чеснока вода или мясной бульон пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат с копчёным окороком и макаронами

Салат с копчёным окороком и макаронами, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр макаронных изделий 300 гр копчёного окорока 250 гр маринованных грибов 3 помидора, маринованных в собственном соку 2 стручка болгарского перца 2 огурца 3 столовые ложки растительного масла 3 столовые ложки лимонного сока 1 головка репчатого лука свежая зелень петрушки, соль, красный и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ […]

Читать далее

Запеканка из говяжьего фарша с баклажанами

Запеканка из говяжьего фарша с баклажанами рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говяжьего фарша 2 головки репчатого лука 4 баклажана 3 столовые ложки муки 1 столовая ложка томатной пасты растительное масло треть стакана воды небольшой пучок зелени петрушки соль, красный и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Суп с тыквой и фрикадельками из говядины

Суп с тыквой и фрикадельками из говядины, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр говядины 300 гр тыквы 1 головка репчатого лука 1 яйцо 1 столовая ложка сливочного масла 4 веточки петрушки 5 веточек эстрагона молотый чёрный и красный перец соль – по вкусу вода. Способ приготовления

Читать далее

Цыплята по-гречески

Цыплята по-гречески, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 тушки небольших цыплят 150 гр сала 100 гр пшеничной муки 15 гр нарезанного корня имбиря 3 гр мускатного ореха 150 гр топлёного масла 5 гр красного молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Курица с клюквой

Курица с клюквой, запечённая в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 150 мл растительного масла 200 гр клюквы 1 чайная ложка с верхом сахарного песка 20 гр тёртого чеснока 4 гр красного молотого перца 4 гр чёрного молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Баранина с консервированной фасолью в горшочке

Баранина с консервированной фасолью в горшочке, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр баранины 4 столовые ложки сливочного масла 300 гр консервированной фасоли 2 столовые ложки муки пучок зелёного лука пучок зелени укропа небольшой пучок зелени петрушки соль, красный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Филе гуся с овощами в вине в горшочке

Филе гуся с овощами в вине в горшочке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе гуся 100 мл белого вина 300 гр жареного картофеля 3 сливы 3 головки репчатого лука 1 морковь 3 столовые ложки оливкового масла небольшой пучок зелени петрушки сок половинки лимона четверть чайной ложки красного молотого перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Кетчуп из помидоров, слив и репчатого лука

Кетчуп из помидоров, слив и репчатого лука, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг помидоров 1 кг слив 500 гр репчатого лука 1 головка чеснока 1 чайная ложка чёрного молотого перца 1 чайная ложка красного молотого перца соль и сахарный песок – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее