Кимбап (корейские роллы)
Кимбап (корейские роллы)
Читать далееРубрика: КУХНИ НАРОДОВ МИРА
Рецепты блюд народов мира.
Классический брауни
Классический брауни. Погрузитесь в шоколадный рай с нашим рецептом классического брауни! Этот легендарный американский десерт покорит вас контрастом хрустящей корочки и влажной, тающей во рту серединки. Насыщенный шоколадный вкус создаёт непреодолимое искушение для сладкоежек.
Читать далееЯблочный штрудель из слоёного теста
Яблочный штрудель — это классическое блюдо австрийской кухни, которое покорило сердца многих любителей сладостей по всему миру.
Читать далееПеченье савоярди
Печенье савоярди (дамские пальчики). Как испечь печенье савоярди. Рецепт приготовления печенья дамские пальчики.
Читать далееГреческий салат с креветками
Греческий салат с креветками, сыром и помидорами. Как просто приготовить вкусный салат греческой кухни с креветками, сыром фета и помидорами.
Читать далееКурица по-провански
Вкусная курица по-провански.
Рецепт приготовления горячего блюда французской кухни на праздничный стол.
Луссекатт — шафрановые булочки
Готовим вкусно Шафрановые булочки: Луссекатт. Луссекатт — традиционная шведская рождественская выпечка, украшенная изюмом. Булочки отличаются своим красивым жёлтым оттенком из-за добавленного в тесто шафрана. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр сливочного масла 450 мл молока 50 гр свежих дрожжей 2 яйца 165 гр сахарного песка 900 гр пшеничной муки 80 гр изюма без косточек 1/2 чайной ложки соли 1/4 столовой ложки […]
Читать далееСалат Ширази
Готовим вкусно постный овощной Салат Ширази. Ширази — это традиционный иранский салат. Его основными ингредиентами являются огурцы, помидоры, лук и лимонный сок (либо сок лайма). Дополнительными ингредиентами служат мята, петрушка, укроп, красный уксус и незрелый виноградный сок. Рецепт приготовления. Ингредиенты
Читать далееКуриное филе Баффоло
Готовим вкусно Куриное филе Баффоло в остром соусе. Как вкусно и просто приготовить куриное филе. Рецепт приготовления курицы Баффоло. Ингредиенты 3 филе куриной грудки 1/2 стакана пшеничной муки 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца 2 столовые ложки соуса из острого перца 2 столовые ложки сливочного масла немного растительного масла для обжаривания. Способ приготовления
Читать далееНемецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат с луком и маринованными огурцами, пошаговый рецепт приготовления. Количество ингредиентов Вы можете определять сами, по своему вкусу. Ингредиенты 2-3 клубня картофеля 2-3 маринованных огурца 1 головка репчатого лука немного свежей зелени 5-6 столовых ложек маринада от огурцов соль и молотый чёрный перец — по вкусу растительное масло. Способ приготовления
Читать далееЛаханоризо
Лаханоризо – традиционное блюдо греческой кухни, обязательными ингредиентами которого являются рис и белокочанная капуста. Лаханоризо – блюдо, напоминающее овощной плов. Можно есть во время поста. Лаханоризо, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр белокочанной капусты 2 головки репчатого лука 2 моркови 200-250 мл томатного сока 1-2 стручка болгарского перца (если есть) свежая зелень — по своему вкусу 1-1,5 стакана риса растительное масло соль […]
Читать далееКаппеллетти — итальянские пирожки
Каппеллетти — итальянские пирожки. Рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр слоёного бездрожжевого теста 500 гр мяса говядины, свинины, куриной грудки 100 гр плавленого сыра 150 гр сыра твёрдых сортов 2 головки репчатого лука 2 желтка растительное масло тмин, соль и молотый перец — по вкусу говяжий бульон. Способ приготовления
Читать далееВенгерский яблочный пирог
Венгерский яблочный пирог Рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками, грушами и виноградом
Читать далееРулетики из баклажанов с сыром
Греческая кухня. Рулетики из баклажанов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 200 гр сыра фета оливковое масло 1 стакан пшеничной муки 1 пучок свежей зелени укропа 3 яйца панировочные сухари соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКреветки, запечённые с овощами
Греческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец — […]
Читать далееКотлеты из помидоров
Греческая кухня. Котлеты из помидоров с сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 крупных спелых помидоров 1 большая головка репчатого лука 100 гр сыра фета 300 гр пшеничной муки растительное масло для обжаривания 2 столовые ложки измельчённой свежей мяты соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФаршированные шампиньоны по-гречески
Греческая кухня. Фаршированные шампиньоны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 крупных шампиньонов 200 гр сыра фета половина баночки маслин без косточек 4 веточки свежего базилика 1 пучок свежей зелени петрушки половина стакана белого сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки оливкового масла чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из креветок с помидорами и сыром фета
Греческая кухня. Салат из креветок с помидорами и сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварных очищенных креветок 1 спелый помидор 100 гр сыра фета 3 столовые ложки маслин без косточек 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока половина чайной ложки орегано 1 пучок зелёного салата соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческий салат
Греческая кухня. Греческий салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 спелых помидора 2 свежих огурца среднего размера 1 большой стручок красного болгарского перца 1 головка красного лука большого размера 1 баночка маслин без косточек 200 гр сыра фета чёрный молотый перец, соль — по вкусу щепотка сушёного орегано 4 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления
Читать далееКотлеты из трески с чесночным соусом
Греческая кухня. Котлеты из трески с чесночным соусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе трески 200 гр репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца немного зелени петрушки 60 мл 33%-х сливок 100 мл оливкового масла. Для чесночного соуса
Читать далееМорской окунь с помидорами и розмарином
Греческая кухня. Морской окунь с помидорами и розмарином, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морского окуня 200 гр помидоров 120 мл лимонного сока 100 мл оливкового масла 10 гр розмарина 20 гр зелёного лука 2 дольки чеснока 15 гр зелени укропа 250 мл белого сухого вина 100 гр панировочных сухарей 150 гр сыра соль и молотый перец — по вкусу. […]
Читать далееСуп из нута с кальмарами
Греческая кухня. Суп из нута с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр нута 400 гр кальмаров 5 веточек тимьяна (для замачивания) 2 веточки розмарина 2 литра воды или овощного бульона 2 помидора среднего размера 4 столовые ложки оливкового масла 5 гр зелени петрушки 3 веточки тимьяна (для обжаривания) соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческий фасолевый суп
Греческая кухня. Греческий фасолевый суп, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 лука-шалот 1 морковь 200 гр красной фасоли 200 гр белой фасоли 1 стебель сельдерея 2 веточки шалфея 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 300 гр свиной грудинки на кости 5 помидоров маленького размера 200 гр сыра фета соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГрибное рагу по-гречески
Греческая кухня. Грибное рагу по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр шампиньонов 3 дольки чеснока 1 веточка тимьяна 170 гр маслин 300 гр помидоров 100 мл белого сухого вина 100 мл оливкового масла 70 гр сливочного масла 15 гр свежей зелени петрушки для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки
Греческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны по-гречески
Греческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления
Читать далееЗакуска из печёных баклажанов
Греческая кухня. Закуска из печёных баклажанов, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 60 гр свежей зелени петрушки 20 мл лимонного сока 3 столовые ложки оливкового масла 100 гр натурального йогурта 100 гр майонеза соль, маслины и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПенне Арабьята с моцареллой
Итальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления
Читать далееФеттучини с лососем и красной икрой
Итальянская кухня. Феттучини с лососем и красной икрой, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр пасты феттучини 200 гр лосося или морской форели 10 гр чеснока 10 гр тимьяна 40 гр лука-шалот 100 гр оливкового масла 100 мл белого сухого вина 200 мл рыбного бульона 400 мл 33%-х сливок 40 гр красной икры шнитт-лук для украшения соль и молотый перец — по […]
Читать далееПаста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом
Итальянская кухня. Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лингвини 125 гр бекона 150 гр цуккини 100 гр спаржи 150 гр помидоров 10 мл лимонного сока 1 долька чеснока 2 гр тимьяна 15 гр зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОткрытый пирог с помидорами
Итальянская кухня. Открытый пирог с помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 3 стакана пшеничной муки 300 гр сливочного масла 1 столовая ложка сахарного песка 2 яйца 5 мл лимонного сока или столового уксуса на кончике ножа сода. Для начинки
Читать далееСалат с кальмарами и дольками грейпфрута
Итальянская кухня. Салат с кальмарами и дольками грейпфрута, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр кальмаров 2 грейпфрута 120 гр смеси салатных листьев 200 гр помидоров черри 200 гр огурцов 4 столовые ложки оливкового масла 10 гр тимьяна 3 дольки чеснока соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из огурцов с гребешками
Итальянская кухня. Салат из огурцов с гребешками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свежих огурцов 600 гр морских гребешков 10 гр фиолетового базилика 20 гр перца чили 80 гр мёда 100 мл оливкового масла 40 мл лимонного сока 60 гр вустерского соуса оливковое масло для обжаривания гребешков соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки и баклажаны по-болонски
Итальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКапрезе: моцарелла с помидорами и базиликом
Итальянская кухня. Капрезе: моцарелла с помидорами и базиликом, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 шарика моцареллы 4-5 крупных помидоров 30 гр базилика 100 гр рукколы 100 мл оливкового масла 30 гр бальзамического уксуса 50 гр очищенных кедровых орешков 1-2 чайные ложки морской соли чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯгоды и фрукты фламбе
Французская кухня. Ягоды и фрукты фламбе, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр ананаса 1 яблоко 1 груша 150 гр смеси свежих ягод (клубника, малина) 3 столовые ложки сахарного песка 40 мл алкоголя (коньяк или ром). Способ приготовления
Читать далееКиш лорен
Киш лорен — популярная разновидность открытого французского пирога. Он получил своё название от Лотарингии, где был придуман. Сейчас киш лорен готовят по всей Франции, он стал настоящей классикой, как круассаны или фуа-гра. Классический киш лорен готовят с беконом, но существует множество его вариантов с различными начинками. При этом неизменной остаётся основа из песочного теста и заливка из молока или сливок, […]
Читать далееПастуший пирог с ягнёнком
Французская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления
Читать далееТелячья печень в луковом соусе
Французская кухня. Телячья печень в луковом соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телячьей печени 200 гр пшеничной муки 5 гр сушёного тимьяна 5 гр сушёного майорана 2,5 гр сушёной мяты 4 столовые ложки оливкового масла 3 дольки чеснока соль и молотый перец — по вкусу. Для лукового соуса
Читать далееТомлёная телятина с прованскими травами
Французская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГратен из морских гребешков
Французская кухня. Гратен из морских гребешков, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр морских гребешков 2 столовые ложки оливкового масла 5 веточек тимьяна 4 дольки чеснока соль — по вкусу. Для соуса
Читать далееМидии в сливочном соусе с овощами
Французская кухня. Мидии в сливочном соусе с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мидий 200 гр стеблей сельдерея 200 гр моркови 20 гр зелёного базилика 2 дольки чеснока 50 гр лука-шалот 2-3 столовые ложки оливкового масла 1 веточка тимьяна 100 мл сухого белого вина 200 мл 23% сливок. Способ приготовления
Читать далееФиле палтуса в сырном суфле
Филе палтуса в сырном суфле, рецепт приготовления. Французская кухня. Ингредиенты 4 филе палтуса без кожи (приблизительно по 150 гр каждое) 3 столовые ложки оливкового масла 3 чайные ложки сливочного масла 120 гр сыра твёрдых сортов 6 яичных желтков 8 яичных белков соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом
Филе палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр филе палтуса 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 500 гр мелкого картофеля 10 гр зелёного базилика 2 веточки тимьяна 250 гр помидоров черри 250 гр шпината базилик и лимон для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее