Гусь с коньяком
Гусь с коньяком, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 гусь 200 гр коньяка 100 гр пшеничной муки 250 гр майонеза 1 большая головка чеснока свежая зелень соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМетка: коньяк
Ягоды и фрукты фламбе
Французская кухня. Ягоды и фрукты фламбе, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр ананаса 1 яблоко 1 груша 150 гр смеси свежих ягод (клубника, малина) 3 столовые ложки сахарного песка 40 мл алкоголя (коньяк или ром). Способ приготовления
Читать далееИндейка с черносливом, орехами и мёдом в скороварке
Индейка с черносливом, орехами и мёдом в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 окорочка индейки 100 гр чернослива 50 гр мёда 70 гр ядер грецких орехов 150 мл яблочного уксуса 50 мл коньяка 3 головки репчатого лука 700 мл воды 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина с коньяком, болгарским перцем и луком в скороварке
Телятина с коньяком, болгарским перцем и луком в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телятины 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 100 мл коньяка 100 гр свиного жира 50 мл воды 1 пучок зелени петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелячья печень с салатом из листьев романо с черносливом и вялеными помидорами
Телячья печень с салатом из листьев романо с черносливом и вялеными помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр телячьей печени 2 веточки розмарина 3 дольки чеснока 0,5 стручка перца чили 70 мл оливкового масла 50 мл коньяка соль, молотый перец — по вкусу. Для салата
Читать далееГовяжий паштет по-французски
Говяжий паштет по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг говяжьей печени 250 гр копчёной свиной грудинки 4 тонких ломтика сала 1 долька чеснока 100 гр измельчённого репчатого лука 1 столовая ложка коньяка 2 чайные ложки соли 3/4 чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления
Читать далееАроматные грибы в маринаде
Французская кухня. Ароматные грибы в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр шампиньонов или белых грибов 5 столовых ложек лимонного сока 4 столовые ложки растительного масла четверть стакана измельчённого репчатого лука 2 столовые ложки коньяка 1 чайная ложка соли четверть чайной ложки молотого чёрного перца 2 столовые ложки измельчённой зелени петрушки. Способ приготовления
Читать далееКурица с черносливом, грецкими орехами и мёдом
Курица с черносливом, грецкими орехами и мёдом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 100 гр чернослива без косточек 50 гр мёда 70 гр ядер грецких орехов 150 мл яблочного уксуса 50 мл коньяка 3 головки репчатого лука соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее