Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Вкусный и полезный салат с креветками и капустой, огурцами и петрушкой, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр белокочанной капусты молодой (либо пекинской капусты) 1 огурец свежий 100 гр замороженных креветок немного свежей зелени петрушки горчица французская растительное масло соль и молотый перец – по своему вкусу и желанию. Способ приготовления “Салат с креветками и капустой”
Читать далееПирог с грибами, баклажанами и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр пшеничной муки 150 мл молока 50 гр сливочного масла 20 гр сухих дрожжей 2 яйца 1 баклажан 150 гр маринованных грибов 150 гр сыра твёрдых сортов 2 головки репчатого лука небольшого размера 4-5 долек чеснока растительное масло небольшой пучок свежей зелени укропа и петрушки соль и молотый перец – […]
Читать далее
Салат из помидоров с болгарским перцем, луком и чесноком. Рецепт приготовления домашней заготовки на зиму. Ингредиенты 3 кг помидоров 6 стручков болгарского перца 7-8 долек чеснока 6 головок репчатого лука 150 гр сахарного песка 1 столовая ложка соли половина чайной ложки молотого чёрного перца 1 пучок свежей зелени петрушки 1 чайная ложка уксусной эссенции. Способ приготовления
Читать далее
Закуска из баклажанов с перцем, чесноком, помидорами и луком. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 2 головки репчатого лука 4 дольки чеснока 4 спелых помидора 2 стручка болгарского перца 2 столовые ложки томатной пасты растительное масло для обжаривания пучок свежей зелени укропа, петрушки и кинзы соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из капусты, моркови и лука на зиму. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты 1 кг моркови 300 гр белого сладкого лука пучок свежей зелени петрушки и сельдерея 2 столовые ложки сахарного песка 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки уксусной эссенции 200 гр растительного масла. Способ приготовления
Читать далееСуп-харчо с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баранины (можно взять и говядину) 100 гр томатной пасты половина стакана риса 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 клубня картофеля 4 дольки чеснока 1 зелёное яблоко соль, красный перец, свежая зелень кинзы и петрушки – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПомидоры, фаршированные сыром, зеленью и чесноком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг твёрдых некрупных помидоров 300 гр сыра твёрдых сортов 4 дольки чеснока по маленькому пучку свежей зелени петрушки, укропа и базилика 100 гр майонеза листья салата соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из стручковой фасоли с цветной капустой, рецепт приготовления с луком, перцем, морковью и помидорами. Ингредиенты 1 кг стручковой (спаржевой) фасоли 1 кг цветной капусты 1 кг репчатого лука 500 гр болгарского перца 300 гр моркови 2 кг помидоров 350 гр растительного масла пучок зелени укропа и петрушки 1 стакан 9%-го уксуса соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из болгарского перца с помидорами, чесноком и петрушкой, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца 2,5 кг спелых помидоров 300 гр чеснока 100 гр свежей зелени петрушки 300 мл растительного масла 100 гр соли 2 столовые ложки 70%-го уксуса молотый горький перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из копчёной свинины с помидорами, сыром и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр копчёной свинины 150 гр сыра твёрдых сортов 3-4 помидора среднего размера 1 пучок зелёного салата свежая зелень укропа и петрушки для украшения 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка винного уксуса соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из ветчины с помидорами, яйцами и горошком, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр ветчины 3 помидора 3 яйца 80 гр консервированного зелёного горошка 4 столовые ложки майонеза свежая зелень петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из копчёной курицы и винограда, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр копчёного куриного мяса 200 гр винограда без косточек 1 лимон 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка семян кунжута зелёный салат зелёный лук свежая зелень петрушки соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из маринованных шампиньонов с картофелем и стручковой фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр маринованных шампиньонов 2-3 клубня картофеля 200 гр стручковой фасоли 1 головка репчатого лука (лучше фиолетового) 1 морковь среднего размера свежая зелень петрушки майонез, чёрный молотый перец и соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из спаржи с анчоусами и перепелиными яйцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свежей спаржи 10 анчоусов 6-8 перепелиных яиц 100 гр сыра твёрдых сортов половина баночки оливок без косточек 5 столовых ложек оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки сок половинки лимона щепотка белого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИндейка с луком и соевым соусом, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 индейка 5 головок репчатого лука 100 гр пшеничной муки 100 гр сливочного масла 200 гр соевого соуса 1 головка чеснока листья зелёного салата свежая зелень укропа и петрушки соль и чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖареное филе скумбрии в томатном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе скумбрии 2 дольки чеснока 1 стручок болгарского перца 200 гр томатного соуса 2 столовые ложки растительного масла свежая зелень петрушки соль, эстрагон и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле курицы с помидорами и консервированной фасолью, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 200 гр филе курицы 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 гр консервированной фасоли растительное масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу свежая зелень петрушки для украшения. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Фаршированные шампиньоны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 крупных шампиньонов 200 гр сыра фета половина баночки маслин без косточек 4 веточки свежего базилика 1 пучок свежей зелени петрушки половина стакана белого сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки оливкового масла чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Котлеты из трески с чесночным соусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе трески 200 гр репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца немного зелени петрушки 60 мл 33%-х сливок 100 мл оливкового масла. Для чесночного соуса
Читать далееГреческая кухня. Суп из нута с кальмарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр нута 400 гр кальмаров 5 веточек тимьяна (для замачивания) 2 веточки розмарина 2 литра воды или овощного бульона 2 помидора среднего размера 4 столовые ложки оливкового масла 5 гр зелени петрушки 3 веточки тимьяна (для обжаривания) соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Грибное рагу по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр шампиньонов 3 дольки чеснока 1 веточка тимьяна 170 гр маслин 300 гр помидоров 100 мл белого сухого вина 100 мл оливкового масла 70 гр сливочного масла 15 гр свежей зелени петрушки для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Закуска из печёных баклажанов, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 60 гр свежей зелени петрушки 20 мл лимонного сока 3 столовые ложки оливкового масла 100 гр натурального йогурта 100 гр майонеза соль, маслины и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лингвини 125 гр бекона 150 гр цуккини 100 гр спаржи 150 гр помидоров 10 мл лимонного сока 1 долька чеснока 2 гр тимьяна 15 гр зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКиш лорен – популярная разновидность открытого французского пирога. Он получил своё название от Лотарингии, где был придуман. Сейчас киш лорен готовят по всей Франции, он стал настоящей классикой, как круассаны или фуа-гра. Классический киш лорен готовят с беконом, но существует множество его вариантов с различными начинками. При этом неизменной остаётся основа из песочного теста и заливка из молока или сливок, […]
Читать далееФранцузская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗаливное из креветок рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр креветок 1 лимон 1 отварная морковь 10 гр желатина 1 литр бульона 1 отварное яйцо молотый душистый перец, чёрный молотый перец, зелень петрушки и соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКоролевские креветки в соусе рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг королевских креветок 100 мл томатного сока 50 мл рыбного бульона 3 столовые ложки оливкового масла 3 дольки чеснока свежая зелень укропа и петрушки молотый чёрный перец, соль и лимонный сок – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с баклажанами по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр мякоти баранины 200 гр баклажанов 3 помидора среднего размера 1 маленький пучок свежей зелени петрушки 3 столовые ложки растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Галушки из телятины, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мякоти телятины 150 гр сливочного масла 1 яйцо 200 гр чёрствого белого хлеба 1 пучок свежей зелени петрушки соль и острый соус- по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКальмары с шампиньонами и сельдереем, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 5 тушек очищенных кальмаров 100 гр шампиньонов 3 стебля сельдерея 1 головка репчатого лука 2 столовые ложки майонеза 50 гр сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла небольшой пучок свежей зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле морского окуня с рисом, луком и морковью, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр филе морского окуня 100 гр риса 3 головки репчатого лука 2 моркови среднего размера 4 яйца, сваренных вкрутую 100 гр майонеза 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГорбуша с шампиньонами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 800 гр филе горбуши 350 гр шампиньонов 1 стебель лука-порея 1 столовая ложка растительного масла 2 столовые ложки грибного бульона (или воды) 2 столовые ложки лимонного сока небольшой пучок свежей зелени петрушки 3-4 горошины чёрного перца 1 лавровый лист соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле морского окуня в кефирном соусе, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 450 гр филе морского окуня 100 мл кефира 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 1 яйцо 3 столовые ложки растительного масла небольшой пучок свежей зелени петрушки соль, красный и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКотлеты из сушёных грибов с морковью, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 200 гр сушёных грибов 500 гр моркови 1 яйцо 1 столовая ложка пшеничной муки 2 столовые ложки растительного масла 50 мл сливок немного свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоусы песто готовят в Италии, Греции и во многих странах Европы. Широкое распространение он получил из-за простоты приготовления и необыкновенного вкуса. Готовят его из различной пряной зелени, орехов и разных добавок. Всегда получается полезно и вкусно. Песто с базиликом. Ингредиенты 100 гр грецких орехов 50 гр листиков базилика 50 гр оливкового масла половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееГрибной соус с баклажанами и помидорами подавать к блюдам из мяса. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр свежих грибов 500 гр баклажанов 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 500 гр корней петрушки 200 гр растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из фасоли с репчатым луком и зеленью подавать к блюдам из овощей. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр фасоли 50 гр репчатого лука 50 гр свежей зелени петрушки 100 гр растительного масла 4 стакана воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБрокколи с савойской капустой и сыром, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 150 гр брокколи 400 гр савойской капусты 1 морковь 1 головка репчатого лука 4 столовые ложки растительного масла 100 гр сыра твёрдых сортов 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЦветная капуста с болгарским перцем и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 150 гр цветной капусты (можно использовать замороженную) 2 стручка болгарского перца 5-6 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаклажаны с сыром, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 3 баклажана 2 помидора 150 гр сыра твёрдых сортов 1 столовая ложка растительного масла свежая зелень петрушки сметана соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее